Certification de Spécialisation Ovin viande
Un passeport pour l’installation
Publié par Cédric Michelin
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Il est important pour le futur éleveur de brebis de bien connaître tous
les rouages du métier, les astuces qui lui simplifieront le quotidien et
qui lui permettront de dégager une meilleure marge dont un meilleur
revenu. Cette nouvelle formation pour adultes a été spécialement créée
pour former en 6 mois des professionnels de l’élevage ovin viande. Une formation à la fois pratique et théorique.
L’objectif de ce cursus est de rendre les stagiaires autonomes pour toutes les interventions réalisées sur les ovins.
Cette formation est constituée de 10 semaines de stage en élevage et en entreprise. Ils apprendront à maîtriser les aspects techniques de toutes les étapes de l’élevage, de la mise en lutte à la commercialisation et ce dans des conditions d’élevage diverses. Enfin, ils seront capables d’analyser une situation économique et identifier les pistes d’amélioration si nécessaire.
En cours, de solides connaissances techniques en alimentation, reproduction, sélection, sanitaire, économie leur sont inculquées par le formateur et des rencontres avec des spécialistes de la production ovine française.
Ainsi formés, les stagiaires pourront s’installer, devenir salarié spécialisé ovin dans un élevage ou bien technicien dans une structure de développement agricole.
Des débouchés assurés
Grâce au rééquilibrage des aides de Bruxelles, obtenu en 2009, et aux perspectives que laisse entrevoir la nouvelle PAC, les conditions d’installation sont favorables. L’élevage de brebis est capable de s’adapter à de nombreux contextes et systèmes d’exploitation dans toute les régions de France et peut largement trouver sa place en tant qu’atelier complémentaire : complémentarité avec un atelier bovins allaitants sur l’utilisation des pâtures hivernales, valorisation des couverts végétaux, etc. Dans le cadre d’une installation, l’élevage ovin demande un besoin limité en capitaux par rapport à d’autres productions.
La filière ovine française ne produit aujourd’hui que 40 % de la consommation hexagonale et les besoins ne cessent d’augmenter. Caractérisée par une forte demande en main d’œuvre, elle recherche de nouveaux exploitants, ainsi que des salariés qualifiés (salariés d’exploitations ovines, de groupements d’employeurs, de service de remplacement, salariés d’organisations professionnelles agricoles…). Ce besoin sera d’autant plus important que, dans les 10 années à venir, 58% des éleveurs de brebis partiront à la retraite. Ils détiennent 43% du cheptel français. Pour conserver son potentiel actuel de production, la filière doit installer 10 000 nouveaux éleveurs dans la prochaine décennie.
Pour en savoir plus :
Cette formation est constituée de 10 semaines de stage en élevage et en entreprise. Ils apprendront à maîtriser les aspects techniques de toutes les étapes de l’élevage, de la mise en lutte à la commercialisation et ce dans des conditions d’élevage diverses. Enfin, ils seront capables d’analyser une situation économique et identifier les pistes d’amélioration si nécessaire.
En cours, de solides connaissances techniques en alimentation, reproduction, sélection, sanitaire, économie leur sont inculquées par le formateur et des rencontres avec des spécialistes de la production ovine française.
Ainsi formés, les stagiaires pourront s’installer, devenir salarié spécialisé ovin dans un élevage ou bien technicien dans une structure de développement agricole.
Des débouchés assurés
Grâce au rééquilibrage des aides de Bruxelles, obtenu en 2009, et aux perspectives que laisse entrevoir la nouvelle PAC, les conditions d’installation sont favorables. L’élevage de brebis est capable de s’adapter à de nombreux contextes et systèmes d’exploitation dans toute les régions de France et peut largement trouver sa place en tant qu’atelier complémentaire : complémentarité avec un atelier bovins allaitants sur l’utilisation des pâtures hivernales, valorisation des couverts végétaux, etc. Dans le cadre d’une installation, l’élevage ovin demande un besoin limité en capitaux par rapport à d’autres productions.
La filière ovine française ne produit aujourd’hui que 40 % de la consommation hexagonale et les besoins ne cessent d’augmenter. Caractérisée par une forte demande en main d’œuvre, elle recherche de nouveaux exploitants, ainsi que des salariés qualifiés (salariés d’exploitations ovines, de groupements d’employeurs, de service de remplacement, salariés d’organisations professionnelles agricoles…). Ce besoin sera d’autant plus important que, dans les 10 années à venir, 58% des éleveurs de brebis partiront à la retraite. Ils détiennent 43% du cheptel français. Pour conserver son potentiel actuel de production, la filière doit installer 10 000 nouveaux éleveurs dans la prochaine décennie.
Pour en savoir plus :
Ce certificat de Spécialisation Ovin est dispensé dans plusieurs CFPPA répartis sur toute la France. Pour plus d’informations : www.reconquête-ovine.fr ou laurence.sagot@idele.fr
