Yves Largy, Chambre d’agriculture 71
L’agriculture dans toute sa diversité et sa modernité

Pour la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire, L’Avenir est dans le pré est un évènement auquel il est important d’être présent. Il s’inscrit dans le besoin de communication de l’agriculture auprès du grand public. C’est un trait d’union entre l’agriculture et la société et, pour nous, c’est la continuité de la présence de la chambre régionale au Salon de l’agriculture.
L’Avenir est dans le pré, c’est aussi montrer les différents visages de l’agriculture dans sa modernité, capable de produire et commercialiser une alimentation de qualité aux différents débouchés locaux, nationaux, mais aussi à l’export où notre savoir-faire est reconnu. Nos territoires sont riches de traditions et de produits dont nous pouvons être fiers et qu’il convient de promouvoir. Faisons des visiteurs de ce salon les ambassadeurs de notre agriculture départementale.
Ce salon mettra aussi l’accent sur le lien qui existe entre le végétal et l’animal, permettant ainsi au consommateur de s’y retrouver en découvrant une vraie complémentarité entre ces deux maillons de l’agriculture de nos territoires.
L’Avenir est dans le pré met en valeur la diversité de notre agriculture ; celle qui apporte de la richesse avec nos circuits courts, mais aussi celle des filières structurées pour valoriser collectivement nos produits.
Nous sommes partie prenante de ce rendez-vous, car il fait la promotion d’une agriculture durable, productive tout en étant respectueuse de l’environnement. Une vision partagée par la chambre d’agriculture qui, avec ses partenaires du monde professionnel agricole, est là pour accompagner les exploitations dans leurs évolutions, leurs adaptations à ces nouveaux enjeux.

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