Comité agricole de Toulon-sur-Arroux
A la rencontre des écoliers
Soucieux de s’ouvrir au monde qui l’entoure, le comité agricole de Toulon-sur-Arroux va chaque année à la rencontre des écoliers du village. Explications sur le métier, exposition de matériel et dégustation de viande charolaise à la cantine : éleveurs et sympathisants vont promouvoir leurs savoir-faire et leurs produits auprès des futurs consommateurs.
Depuis trois ans, le comité agricole de Toulon-sur-Arroux réalise des animations auprès des écoles maternelle et primaire de la commune. L’idée est venue de membres du comité agricole, eux-mêmes parents d’élèves. Ils souhaitaient faire connaître leur métier auprès des enfants ainsi que leur faire découvrir les saveurs de la viande de bœuf. Les animations ont débuté par des séances en salle de classe. Devant des primaires puis des maternelles, cinq ou six éleveurs du comité agricole se sont ainsi prêtés au jeu des questions réponses sur le thème de l’alimentation des animaux. L’année suivante, ce sont les travaux agricoles au fil des saisons qui étaient à l’honneur. Un rétroprojecteur et quelques diapositives venant illustrer le propos.
Viande charolaise servie à plus de cent enfants
Chaque année, cette présentation pédagogique est assortie d’une dégustation de viande bovine au déjeuner. Pour se faire, les membres du comité agricole s’associent à la cantinière de la commune en faisant cuire et en servant de la viande rouge aux cent enfants qui déjeunent le midi. Cette dégustation est une véritable prouesse. « Faire manger de la viande de bœuf à la cantine n’est pas simple ! », confie l’un des organisateurs. Les éleveurs donnent un coup de main pour le service et il leur arrive même d’aider les enfants peu habitués à couper un beefsteak. Tâche d’autant plus périlleuse avec un couteau inox de cantine.
« Mais les enfants adorent ça ! », confie l’un des membres du comité agricole. Plus d’une vingtaine de kilos de viande charolaise sont ainsi offerts aux enfants. « Une viande fournie gracieusement par le groupement Charolais Horizon », signale le comité agricole.
Matériel expliqué aux écoliers
Pour la troisième édition de cette opération, les éleveurs de Toulon ont eu envie de montrer du matériel aux enfants. « Ils voient souvent du matériel sur les routes, mais ils ne savent pas à quoi ils servent », justifie l’un des protagonistes. Tout un panel d’engins agricoles a ainsi été rassemblé près de l’école. Bétaillères, faucheuse, herse à prairie, chargeur, mélangeuse, faneuse… Chaque matériel était présenté aux enfants par son propriétaire. Cette exposition n’a pas manqué de divertir les petits campagnards, lesquels sont montés tout sourire dans les bétaillères…
Pour ces actions, le comité agricole intervient en partenariat avec une autre association du village « l’amicale des écoles ». Les enseignants intègrent ces animations dans leur projet pédagogique. Ils en parlent avec les enfants avant et après les séances.
Pour les éleveurs, ces animations auprès des écoles sont très éclairantes. « Les questions sont parfois curieuses », avoue l’un d’entre eux. Même les enseignants découvrent des choses et en profitent pour s’informer.
S’ouvrir aux autres…
Cette opération communication est aujourd’hui bien intégrée dans la vie de la commune. « C’est une action locale à l’échelle du territoire qui porte ses fruits », confie l’un des membres du comité agricole. Elle devrait d’ailleurs être reconduite l’an prochain.
Cela illustre également une évolution dans les activités des comités agricoles. Hérités des foires d’antan, on les connait en Saône-et-Loire notamment pour les concours d’animaux qu’ils organisent. A Toulon, c’est au mois de septembre que se tient un concours de reproducteurs charolais bovins et ovins. Mais conformément à la volonté de son président Gilles Hériaut, le comité agricole de Toulon-sur-Arroux ne s’en tient pas qu’à cela. Il cultive l’ouverture. Les membres du comité sont éleveurs, techniciens ou même vétérinaires… Relativement jeunes, ils sont toujours partants pour une nouvelle manifestation. Soirée charolaise, dégustation de viande bovine au camping, participation à des marchés de produits du terroir… Le comité agricole est toujours prêt à s’investir pour la bonne cause et ça se sait dans la commune ! Une façon habile de montrer une autre image de l’agriculture, en commençant déjà sur son territoire.
Viande charolaise servie à plus de cent enfants
Chaque année, cette présentation pédagogique est assortie d’une dégustation de viande bovine au déjeuner. Pour se faire, les membres du comité agricole s’associent à la cantinière de la commune en faisant cuire et en servant de la viande rouge aux cent enfants qui déjeunent le midi. Cette dégustation est une véritable prouesse. « Faire manger de la viande de bœuf à la cantine n’est pas simple ! », confie l’un des organisateurs. Les éleveurs donnent un coup de main pour le service et il leur arrive même d’aider les enfants peu habitués à couper un beefsteak. Tâche d’autant plus périlleuse avec un couteau inox de cantine.
« Mais les enfants adorent ça ! », confie l’un des membres du comité agricole. Plus d’une vingtaine de kilos de viande charolaise sont ainsi offerts aux enfants. « Une viande fournie gracieusement par le groupement Charolais Horizon », signale le comité agricole.
Matériel expliqué aux écoliers
Pour la troisième édition de cette opération, les éleveurs de Toulon ont eu envie de montrer du matériel aux enfants. « Ils voient souvent du matériel sur les routes, mais ils ne savent pas à quoi ils servent », justifie l’un des protagonistes. Tout un panel d’engins agricoles a ainsi été rassemblé près de l’école. Bétaillères, faucheuse, herse à prairie, chargeur, mélangeuse, faneuse… Chaque matériel était présenté aux enfants par son propriétaire. Cette exposition n’a pas manqué de divertir les petits campagnards, lesquels sont montés tout sourire dans les bétaillères…
Pour ces actions, le comité agricole intervient en partenariat avec une autre association du village « l’amicale des écoles ». Les enseignants intègrent ces animations dans leur projet pédagogique. Ils en parlent avec les enfants avant et après les séances.
Pour les éleveurs, ces animations auprès des écoles sont très éclairantes. « Les questions sont parfois curieuses », avoue l’un d’entre eux. Même les enseignants découvrent des choses et en profitent pour s’informer.
S’ouvrir aux autres…
Cette opération communication est aujourd’hui bien intégrée dans la vie de la commune. « C’est une action locale à l’échelle du territoire qui porte ses fruits », confie l’un des membres du comité agricole. Elle devrait d’ailleurs être reconduite l’an prochain.
Cela illustre également une évolution dans les activités des comités agricoles. Hérités des foires d’antan, on les connait en Saône-et-Loire notamment pour les concours d’animaux qu’ils organisent. A Toulon, c’est au mois de septembre que se tient un concours de reproducteurs charolais bovins et ovins. Mais conformément à la volonté de son président Gilles Hériaut, le comité agricole de Toulon-sur-Arroux ne s’en tient pas qu’à cela. Il cultive l’ouverture. Les membres du comité sont éleveurs, techniciens ou même vétérinaires… Relativement jeunes, ils sont toujours partants pour une nouvelle manifestation. Soirée charolaise, dégustation de viande bovine au camping, participation à des marchés de produits du terroir… Le comité agricole est toujours prêt à s’investir pour la bonne cause et ça se sait dans la commune ! Une façon habile de montrer une autre image de l’agriculture, en commençant déjà sur son territoire.
