Université de Bourgogne
Un Mooc sur la viticulture
Publié par Cédric Michelin
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A compter du 21 mai, l'université de Bourgogne lance ses deux premiers
MOOCs (cours en ligne massifs et ouverts) : « Université de la Vigne et
du Vin pour Tous » et « Culture et Ecriture Numériques » sur la
plate-forme européenne EMMA.
A travers ces formations innovantes, conçues par des enseignants-chercheurs, l’université de Bourgogne met son savoir à la portée de tous. Chaque MOOC permet de se former en ligne, gratuitement, en 5 à 6 semaines. Les participants y trouvent des ressources vidéo attrayantes, des activités ludiques et pratiques et peuvent échanger entre eux via les réseaux sociaux.
Destinés à un public international, les deux MOOCs existent en version bilingue (français-anglais) et contribuent à la notoriété de l’université de Bourgogne dans deux domaines phare : le vin et le numérique.
Le MOOC #OWU créé par les enseignants-chercheurs de l’université de Bourgogne (membres de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin) propose une plongée dans l’univers de la vigne et du vin. De la viticulture à la dégustation en passant par les terroirs, vous apprendrez toutes les étapes de fabrication de différents vins français, jusqu’aux étapes essentielles de la dégustation du vin. Pourquoi un vin peut-il être blanc, rouge, mousseux ou rosé ? Comment entraîner vos sens à la dégustation des arômes du vin ? Au-delà des techniques viticoles, ce MOOC vous transmettra aussi des connaissances quant à l’Histoire des cépages et des terroirs vitivinicoles de l’environnement socio-culturel de la vigne et du vin.
Les teasers vidéo de ces MOOCs sont à découvrir ici : mooc.u-bourgogne.fr. Inscription avant le 21 mai.
Destinés à un public international, les deux MOOCs existent en version bilingue (français-anglais) et contribuent à la notoriété de l’université de Bourgogne dans deux domaines phare : le vin et le numérique.
Le MOOC #OWU créé par les enseignants-chercheurs de l’université de Bourgogne (membres de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin) propose une plongée dans l’univers de la vigne et du vin. De la viticulture à la dégustation en passant par les terroirs, vous apprendrez toutes les étapes de fabrication de différents vins français, jusqu’aux étapes essentielles de la dégustation du vin. Pourquoi un vin peut-il être blanc, rouge, mousseux ou rosé ? Comment entraîner vos sens à la dégustation des arômes du vin ? Au-delà des techniques viticoles, ce MOOC vous transmettra aussi des connaissances quant à l’Histoire des cépages et des terroirs vitivinicoles de l’environnement socio-culturel de la vigne et du vin.
Les teasers vidéo de ces MOOCs sont à découvrir ici : mooc.u-bourgogne.fr. Inscription avant le 21 mai.
