Grands Rendez-vous Techniques de Bourgogne
L’innovation : clé de la viticulture de demain ?
L’évolution de la viticulture est intrinsèquement liée aux progrès technologiques. Le 21ème siècle s’affirme d’ores et déjà comme celui de l’innovation. Robots et drones ne sont plus de la science-fiction. Ils deviennent des outils pour une viticulture de précision, plus propre et qualitative.
L’innovation est riche. Chaque année de nouveaux systèmes et matériels voient le jour.
Les différents temps forts mettront en présence, de manière assez unique, chercheurs, techniciens, entreprises et professionnels du vin.
Professionnels du vin de Bourgogne et d’ailleurs, inscrivez-vous sur :
www.rendez-vous-technique-bourgogne.fr et l’Extranet du BIVB avec le programme complet.
D’ici la mi-octobre, vous trouverez également la liste des entreprises exposantes.
Les Grands Rendez-Vous Techniques sont organisés à Beaune, mais concernent toute la Bourgogne, de Mâcon à Chablis. Pour
limiter l’impact de la manifestation et faciliter les déplacements, le
Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) propose aux
professionnels bourguignons qui le souhaitent de faire du co-voiturage. Pour
cela, ils ont rendez-vous sur le forum de l’Extranet du BIVB pour
mettre leur « annonce » de co-voiturage et échanger entre participants.
Nouveau : des ateliers sous forme de speed-vitrine
Ces ateliers sont un lieu de discussions privilégié pour des partenaires peu amenés à se rencontrer. Un partage d’expériences pouvant générer de nouvelles innovations en adéquation avec les besoins du terrain.
Les entreprises auront 2 minutes pour présenter leurs dernières innovations et lancer le débat avec les chercheurs, les techniciens et les professionnels présents.
Les scientifiques amèneront un éclairage sur les besoins de la plante et du sol, ou des précisions sur les caractéristiques du vignoble. Les professionnels pourront partager leurs observations et attentes.
Innovation et tradition : un mariage heureux ?
Des conférences sur les dernières acquisitions de la recherche et de l’expérimentation prendront place et permettront de débattre autour des :
- Nouveaux outils : pour une viticulture de précision (drones, imagerie, climatologie, pédologie, pulvérisation, travail de la vigne…)
- Innovations : pour optimiser la qualité de la vendange ou encore réduire sa consommation d’énergie au vignoble.
- Table ronde « innovation et viticulture de tradition : un mariage heureux ? »
Tous les acteurs impliqués pourront se poser la question de l’appropriation des innovations par la profession. Une question principale : cette voie offre-t-elle les moyens de s’adapter aux problématiques émergentes ?
