Concours de Gueugnon et intercantonal
Eleveurs, charolaises et terroir en fête
Avec la tenue conjointe du concours intercantonnal, le concours de Gueugnon se transforme cette année en une véritable fête de l’élevage, de la race charolaise, de sa viande et de son terroir. Deux jours de concours et d’animations pour promouvoir le métier et ses produits.
Cette année le concours de Gueugnon sera couplé avec le concours intercantonal des cantons de Gueugnon et de Toulon-sur-Arroux. Manifestation tournante au sein de l’arrondissement de Charolles, le concours intercantonal revient tous les treize ans aux cantons de Gueugnon et de Toulon. Alors que ces derniers comptent sur leur territoire l’un des trois concours de reproducteurs charolais reconnus par le HBC, les organisateurs ont eu l’idée d’associer les deux évènements. « Nous avons la chance de pouvoir compter sur le savoir-faire et les infrastructures réunies par le comité de concours du Val-d’Arroux Gueugnon », confie Fabien Gaudet, président du comité organisateur de l’intercantonal. Une synergie qui a permis de mettre sur pied une véritable fête agricole dédiée à l’élevage, à la viande charolaise et à son terroir.
Plus de 400 bovins !
Concours intercantonal et concours reconnu se tiendront au même endroit sous le hall des expositions et ce durant deux jours, les 17 et 18 octobre. Plus de 400 animaux seront ainsi rassemblés sur place, en provenance des cantons de Gueugnon et de Toulon mais aussi de toute la Saône-et-Loire et des départements limitrophes.
Fait exceptionnel cette année, tous les classements du concours charolais reconnu se dérouleront dans la journée de vendredi : les reproducteurs mâles et femelles, adultes et veaux le matin et les animaux de boucherie à 17 heures. 363 animaux sont engagés pour le classement du vendredi matin et 33 bêtes de viande pour le concours d’animaux de boucherie de fin d’après-midi. « Le concours de Gueugnon sera le premier de la saison pour lequel toutes les inscriptions ont été effectuées par internet », se félicite le président du CCVAG Jean-Charles Pallot. Mis en service l’hiver dernier, le site "Charolais71" (1) est désormais complètement opérationnel.
Marché de producteurs
La journée de samedi sera celle de l’intercantonal et des festivités dédiées au grand public. Entre 70 et 80 bovins participeront aux épreuves du concours intercantonal. A la différence du concours reconnu, les classements porteront aussi sur des sections d’animaux non inscrits. Un concours de moutons charollais figure également au programme.
Pour s’ouvrir davantage au grand public, les organisateurs ont décidé d’adjoindre un marché de producteurs locaux. Organisé avec Bienvenue à la Ferme, ce marché réunira une douzaine de producteurs devant le parc des expositions de Gueugnon. Durant la quinzaine précédent le concours, la Confrérie des saveurs du Pays Charolais anime une dégustation de viande bovine auprès de mille élèves des écoles des deux cantons, opération réalisée en partenariat avec Interbev et l’Institut charolais. Tous ces enfants sont invités à déjeuner le samedi, jour du concours.
Entrecôte charolaise
Comme chaque année, les convives pourront déguster une entrecôte charolaise. Auparavant, les organisateurs accueilleront la visite officielle et le déjeuner sera suivi de la remise des prix ainsi que du traditionnel défilé des champions. Seront également remis tous les prix des différentes épreuves de l’intercantonal : concours d’exploitation, de cheptel, de lots d’engraissement, de parcelles de céréales, etc… Une quarantaine de participants ont concouru aux différentes épreuves cet été. D’autres animations ponctueront l’évènement : mini-ferme, tombola et exposition de matériel agricole.
(1) Site réunissant les organisateurs de concours reconnus, vente aux enchères et concours d’animaux de boucherie du département : Association des éleveurs d’Entre Saône et Loire, comité de concours Val-d’Arroux Gueugnon, société d’agriculture d’Autun, société d’agriculture de Charolles.
Semaine "Made in Viande"
Un film projeté le 16 octobre à Gueugnon
Plus de 400 bovins !
Concours intercantonal et concours reconnu se tiendront au même endroit sous le hall des expositions et ce durant deux jours, les 17 et 18 octobre. Plus de 400 animaux seront ainsi rassemblés sur place, en provenance des cantons de Gueugnon et de Toulon mais aussi de toute la Saône-et-Loire et des départements limitrophes.
Fait exceptionnel cette année, tous les classements du concours charolais reconnu se dérouleront dans la journée de vendredi : les reproducteurs mâles et femelles, adultes et veaux le matin et les animaux de boucherie à 17 heures. 363 animaux sont engagés pour le classement du vendredi matin et 33 bêtes de viande pour le concours d’animaux de boucherie de fin d’après-midi. « Le concours de Gueugnon sera le premier de la saison pour lequel toutes les inscriptions ont été effectuées par internet », se félicite le président du CCVAG Jean-Charles Pallot. Mis en service l’hiver dernier, le site "Charolais71" (1) est désormais complètement opérationnel.
Marché de producteurs
La journée de samedi sera celle de l’intercantonal et des festivités dédiées au grand public. Entre 70 et 80 bovins participeront aux épreuves du concours intercantonal. A la différence du concours reconnu, les classements porteront aussi sur des sections d’animaux non inscrits. Un concours de moutons charollais figure également au programme.
Pour s’ouvrir davantage au grand public, les organisateurs ont décidé d’adjoindre un marché de producteurs locaux. Organisé avec Bienvenue à la Ferme, ce marché réunira une douzaine de producteurs devant le parc des expositions de Gueugnon. Durant la quinzaine précédent le concours, la Confrérie des saveurs du Pays Charolais anime une dégustation de viande bovine auprès de mille élèves des écoles des deux cantons, opération réalisée en partenariat avec Interbev et l’Institut charolais. Tous ces enfants sont invités à déjeuner le samedi, jour du concours.
Entrecôte charolaise
Comme chaque année, les convives pourront déguster une entrecôte charolaise. Auparavant, les organisateurs accueilleront la visite officielle et le déjeuner sera suivi de la remise des prix ainsi que du traditionnel défilé des champions. Seront également remis tous les prix des différentes épreuves de l’intercantonal : concours d’exploitation, de cheptel, de lots d’engraissement, de parcelles de céréales, etc… Une quarantaine de participants ont concouru aux différentes épreuves cet été. D’autres animations ponctueront l’évènement : mini-ferme, tombola et exposition de matériel agricole.
(1) Site réunissant les organisateurs de concours reconnus, vente aux enchères et concours d’animaux de boucherie du département : Association des éleveurs d’Entre Saône et Loire, comité de concours Val-d’Arroux Gueugnon, société d’agriculture d’Autun, société d’agriculture de Charolles.
Semaine "Made in Viande"
Un film projeté le 16 octobre à Gueugnon
Gueugnon sera également au cœur de la semaine "Made in Viande". Jeudi 16 octobre en soirée, un film sera projeté au cinéma Le Danton. Il s’agit d’un documentaire tourné en Charolais sur la pratique de l'élevage et l'approche sociétale de la consommation de viande. Ce film sera suivi d’une conférence.
