Blés français
Largement tourné vers l’Afrique

Un quintal de blé français sur deux prend, bon an, mal an, le chemin de l’export. La majeure partie s’oriente vers les pays tiers, avec des destinations phares. Sur un disponible exportable de 22 millions de tonnes en 2015/16, 9,5 millions de tonnes seraient écoulées en Afrique, dont 7,3 millions de tonnes au Maghreb, selon les chiffres de Lecureur (coopérative Scaël) présentés le 16 mars au colloque de France Export Céréales. De grandes zones d’importation comme l’Asie, le Moyen-Orient semblent ainsi délaissées. En cause, une qualité du blé tendre français souvent inadaptée.
Le tableau comparatif, dressé par le responsable du trading, Pierre Duclos, est édifiant. Pour des origines comme la mer Noire, l’Argentine l’Australie, l’Allemagne ou encore les Etats-Unis, les feux sont au vert sur de nombreuses destinations. La France voit, quant à elle, se dresser de nombreux feux rouges ou oranges, seule l’Inde fait pire. Parmi les marchés excluant le blé français figurent l’Afrique de l’Est, la Chine, une partie du Moyen-Orient (l’autre présentant un accès potentiel), de l’Asie du Sud-Est et même de l’Egypte ou de l’Afrique de l’Ouest.
Sa qualité fait défaut notamment sur la protéine, l’indice de temps de chute de Hagberg ou encore le taux d’humidité…
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