La remise des trophées Sabots d’Argent et de bronze récompensant les meilleurs éleveurs charolais et limousin a eu lieu dans l'Yonne. Pour la seconde année consécutive, l'élevage saône-et-loirien Gaec Star 2000, Sabot d'argent et d'Or en 2014, est à la première place du classement. A l'honneur aussi le Gaec de Maublanc, Sabot de bronze, et Bernard Therville, Sabot d'argent en race limousine.
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Créés par la Fédération nationale Bovins croissance il y a une dizaine d’années, les trophées "Sabots" récompensent les élevages ayant obtenu les meilleures performances mesurées en ferme. Ils se déclinent en trois "couleurs" : le premier de chaque département se voyant remettre un "Sabot" de bronze, celui arrivé en tête du classement régional un "Sabot" d’argent, avant la finale nationale et la remise du "Sabot" d’or décerné chaque année lors du Sommet de l’Elevage à Cournon début octobre.
En Bourgogne, la Fédération régionale récompense chaque année en même temps le Sabot d’argent et les trois sabots de bronze départementaux, ainsi que les dix meilleurs élevages classés. La cérémonie de remise des prix effectuée sous l’égide de Jean-Pierre Godot, nouveau président de la Fédération régionale Bovins croissance de Bourgogne, et animée par Jérôme Laviron d’Alysé, s’est déroulée cette année dans l’Yonne, au Gaec Beau à Ligny-le-Chatel, après la visite de l’abattoir de la Sicavyl à Migennes.
Pour la seconde fois consécutive, le Gaec Star 2000 d'Issy-l'Evêque se hisse à la première place de ce classement sur performances génétiques. Toutefois, le Sabot d’Argent ne pouvant être remis au même élevage deux années de suite, le trophée régional a donc été décerné au second du classement, en l'occurence au Gaec de Fontaine blanche à Moux (58). En Saône-et-Loire, le Sabot de bronze a été remis au Gaec de Maublanc de Chalmoux, quatrième au classement régional. En race limousine, le Sabot d'argent récompense Bernard Therville de Gourdon, premier du classement régional.
Des critères bien définis
Pour concourir, les élevages doivent être adhérents à Bovins croissance depuis au moins cinq ans, avoir un troupeau connecté (taureaux communs entre élevages) et compter plus de vingt vêlages par an.
Trois postes issus des résultats du contrôle des performances sont retenus et participent chacun à un tiers dans le calcul du challenge des "Sabots" :
- la croissance avec le poids à âge type des veaux à 210 jours ;
- la maîtrise des outils génétiques avec le niveau génétique moyen des femelles reproductrices du troupeau (IVMat) ainsi que des veaux nés sur la campagne (ISevr. Ils traduisent le choix des reproducteurs mâles et les orientations raciales ;
- la maîtrise de la conduite technique, à travers l’intervalle moyen entre deux vêlages (IVV), ainsi que le taux de mortalité avant sevrage. Un seuil éliminatoire est pris en compte en terme de productivité.
Ces informations, combinée à la taille du cheptel permettent de calculer une note pour l’année.
Une correction est réalisée en prenant en compte la progression des notes sur les quatre années antérieures, pour permettre aux éleveurs en forte progression d’avancer dans le classement et d’éviter que les mêmes éleveurs se retrouvent lauréats chaque année.
Sabots 2015
En Bourgogne, la Fédération régionale récompense chaque année en même temps le Sabot d’argent et les trois sabots de bronze départementaux, ainsi que les dix meilleurs élevages classés. La cérémonie de remise des prix effectuée sous l’égide de Jean-Pierre Godot, nouveau président de la Fédération régionale Bovins croissance de Bourgogne, et animée par Jérôme Laviron d’Alysé, s’est déroulée cette année dans l’Yonne, au Gaec Beau à Ligny-le-Chatel, après la visite de l’abattoir de la Sicavyl à Migennes.
Pour la seconde fois consécutive, le Gaec Star 2000 d'Issy-l'Evêque se hisse à la première place de ce classement sur performances génétiques. Toutefois, le Sabot d’Argent ne pouvant être remis au même élevage deux années de suite, le trophée régional a donc été décerné au second du classement, en l'occurence au Gaec de Fontaine blanche à Moux (58). En Saône-et-Loire, le Sabot de bronze a été remis au Gaec de Maublanc de Chalmoux, quatrième au classement régional. En race limousine, le Sabot d'argent récompense Bernard Therville de Gourdon, premier du classement régional.
Des critères bien définis
Pour concourir, les élevages doivent être adhérents à Bovins croissance depuis au moins cinq ans, avoir un troupeau connecté (taureaux communs entre élevages) et compter plus de vingt vêlages par an.
Trois postes issus des résultats du contrôle des performances sont retenus et participent chacun à un tiers dans le calcul du challenge des "Sabots" :
- la croissance avec le poids à âge type des veaux à 210 jours ;
- la maîtrise des outils génétiques avec le niveau génétique moyen des femelles reproductrices du troupeau (IVMat) ainsi que des veaux nés sur la campagne (ISevr. Ils traduisent le choix des reproducteurs mâles et les orientations raciales ;
- la maîtrise de la conduite technique, à travers l’intervalle moyen entre deux vêlages (IVV), ainsi que le taux de mortalité avant sevrage. Un seuil éliminatoire est pris en compte en terme de productivité.
Ces informations, combinée à la taille du cheptel permettent de calculer une note pour l’année.
Une correction est réalisée en prenant en compte la progression des notes sur les quatre années antérieures, pour permettre aux éleveurs en forte progression d’avancer dans le classement et d’éviter que les mêmes éleveurs se retrouvent lauréats chaque année.
Sabots 2015
Classement Bourgogne 2015 race charolaise :
1er : Gaec Star 2000, Issy-l’Evêque (71) : Sabot d’argent 2014 Bourgogne.
2e : Gaec de Fontaine Blanche, Moux (58) : Sabot d’argent 2015 Bourgogne.
3e : Christophe Divorne, Trucy-l’Orgueilleux (58).
4e : Gaec de Maublanc, Chalmoux (71) Sabot de bronze 2015 Saône-et-Loire.
5e : EARL Desplanches, Champcevrais (89), Sabot d’argent 2012.
6e : Gaec Beau, Ligny-le-Châtel, (89), Sabot de bronze 2012 Yonne.
7e: Gaec de la Goulaine, La Motte-Saint-Jean (71).
8e: Gaec de l’île, Saint-Maurice-sur-Vingeanne, (21) Sabot de bronze 2012.
9e : EARL des Carrages du Haut, Digoin (71).
Le classement Bourgogne 2015 race limousine :
1er : Bernard Therville, Gourdon (71) : Sabot d’argent 2015 Bourgogne.
