Environnement et agriculture

Redorer le blason de l'élevage

Face aux attaques incessantes que subit l'élevage (bien-être animal, réchauffement climatique, etc.), la Confédération nationale de l'élevage (CNE) avec les interprofessions des filières lait et viande, (Interbev et Cniel) ont décidé de réagir avec une action de communication nationale. Ainsi la vache verte, la chèvre verte et le mouton vert vont faire parler d'eux cet été avec des visites d'élevage et la publication d'un livret « l'équilibre est dans le pré » (site internet : www.vacheverte.fr). Plus de 2.000 banderoles devraient se retrouver dans les prés de France portant le message « l'équilibre est dans le pré ». Il s'agit d' « une grande campagne de communication afin de défendre l'élevage français », explique Jean-Pierre Fleury, président de la CNE. Il rappelle par exemple que la mairie de Paris a fait part dans un communiqué du 23 juin de sa volonté de « réduire de 20 % la part carnée des repas de la restauration collective (crèches, écoles, maisons de retraites, foyers, restaurants administratifs, etc.) en proposant un menu végétarien par semaine, pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre ». Espérons que les manifestations du mois de juillet et les instructions aux préfets enclencheront un mouvement inverse avec une revalorisation des prix pour les viandes d'origine France en restauration collective...

En Saône-et-Loire

La communication est donc bien nécessaire au sujet de l'élevage français. A moins de six mois de la COP 21, la grande conférence mondiale de Paris sur le climat, cette démarche vient appuyer l’engagement des éleveurs de ruminants dans la lutte contre le changement climatique et plus largement dans la préservation de l’environnement.
Encore faut-il que le grand publique l'entende, ce qui est le but de cet évènement. D’une part informer le public que les éleveurs ont engagé des actions pour diminuer leurs émissions de gaz à effet de serre et leur impact environnemental, et d’autre part que les éleveurs de Saône-et-Loire participent au maintien, à la préservation et à l’entretien des milieux naturels et des territoires. L’occasion également de faire savoir que les éleveurs de Saône-et-Loire "entretiennent" les paysages de la région et rendent de nombreux services nécessaires à la vitalité rurale, au patrimoine et à la gastronomie.

Concrètement, que va-t-il se passer ?

Dès à présent, les éleveurs iront à la rencontre du public pour lancer ce grand mouvement dans les campagnes :



• A partir du 1er août, des banderoles ayant pour message « l’équilibre est dans le pré » seront disposées dans les prés.

Lors de la fête de l’agriculture des Jeunes Agriculteurs, les 22 et 23 août à Montcenis, un stand proposera un quizz avec des lots à gagner sur l’agriculture, l’environnement et son rôle dans nos territoires

• Le message se veut positif et engagé. Il s’appuie sur un Livre Vert disponible sur le site www.vacheverte.fr. Ce Livre Vert présente les atouts naturels des élevages, montre les pratiques et savoir-faire et les engagements des éleveurs notamment pour le climat, le tout, alimenté de témoignages et chiffres clés. En bonus, il met en lumière les services rendus par les élevages dans les territoires.

Ce mouvement est porté au niveau national par la CNE . La Confédération nationale de l’élevage, fédère les organisations professionnelles syndicales, techniques et coopératives de l’élevage. La CNE est notamment l’initiatrice et le porteur de la Charte des bonnes pratiques d’élevage qui compte 90.000 éleveurs de bovins adhérents, qu’ils soient producteurs de lait ou producteurs de viande. www.charte-elevage.fr



Le déploiement de la Vache verte partout en France s’appuie sur le réseau de la FNPL et de la FNB (Christian Bajard et Michel Joly).

Plus d’informations sur le site www.vacheverte.fr