Foires aux vins septembre 2014

Top départ

Lundi 20 h précise. Munis de leurs catalogues, les clients sont dans les starting blocks au Carrefour Chalon Sud. La Foire aux vins de septembre ouvre ses portes. Une dizaine de vignerons, négociants et représentants font déguster pendant plus de deux heures leurs vins. Selon le chef de rayon, Hervé Roux, 300 à 350 clients sont venus découvrir les vins de la Côte Chalonnaise mais pas que. Les vins du Mâconnais ou de Côte d'Or s'affichaient également en bonne place dans la liste de course. Les cadis se remplissaient également de vins de Bordeaux et d'autres régions viticoles. Pour le nouveau directeur du Carrefour, Cyril Goursaud, la traditionnelle Foire aux vins est un " gros moment de vente ", représentant environ 5 % des ventes annuelles. " Le Bourguignon est chauvin. A Paris, les clients locaux sont plus axés Bordeaux et Grands Crus ". L'enseigne avait envoyé 40.000 catalogues avec les références bourguignonnes et périphériques (Beaujolais, Côte du Rhône...), en plus des 100.000 exemplaires envoyés par le siège national.