Rentrée scolaire 2015
Tracer son sillon
Publié par Cédric Michelin
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A la Maison familiale rurale (MFR) de Mazille comme à l’EPL de
Fontaines, c’est la rentrée scolaire. Les effectifs sont stables. Une
stabilité qui n’empêche pas les deux établissements de continuer à
progresser. Qualité de l’enseignement, accompagnement personnalisé,
projets ambitieux, échanges avec les acteurs locaux et d’autres pays ou
encore amélioration continue des locaux… font partie à nouveau des
priorités.
Alors que certaines classes ont déjà repris les cours depuis une semaine, la rentrée se poursuivait cette semaine à la MFR de Mazille comme à l’EPL de Fontaines. A Mazille, les 130 élèves au final seront encadrés par 8 moniteurs. A l’EPL, sur les sites de Fontaines mais aussi de Charolles et Gueugnon sans oublier Saint-Marcel et Tournus, ce sont près de 500 élèves au global qui sont attendus. Dans les deux cas, les établissements notent une « stabilité » des effectifs en cette rentrée 2015.
Accompagnements personnalisés
Et comme toujours dans les formations agricoles, c’est un enseignement spécifique et personnalisé qui est recherché pour la réussite de chaque élève. Mazille est par exemple de plus en plus reconnu pour sa prise en charge de la dyslexie, et le dépistage de toutes ses variantes, pour adapter ensuite les cours, les supports… et ainsi redonner confiance aux élèves en difficulté, bien malgré eux. Les moniteurs ont été formés pour accompagner l’élève mais aussi les parents, le tout en lien avec des médecins. De plus, « on est tous assistants de vie scolaire », rajoute Claude Drozniak qui peut ainsi par exemple aller aider en classe son autre collègue, Damien Conte, comme lui moniteur agricole. Les deux classes de Bac Pro (CGEA et TCVA) sont constituées de 11 élèves chacune.
A Fontaines, même volonté d’accompagner au mieux les élèves dans leurs projets personnels et professionnels. A noter cette année, la rénovation du CAP sur le site de Charolles ou encore la remise en route du certificat de spécialisation (CS) production ovine et sur le site de Gueugnon du CS production/transformation et commercialisation par la voie de l’apprentissage. Le directeur-adjoint, Guillaume Dupuits ajoute que si ces dernières années, les « effets de la crise » s’étaient ressentis sur le recrutement par les entreprises, quelque 130 apprentis devraient signer leurs contrats cette année « même si les nouvelles mesures sont trop récentes » pour avoir influé sur ce chiffre.
Stages à l’étranger
Les deux établissements scolaires croient également beaucoup aux vertus des stages à l’étranger et des stages en général. Mazille prépare à nouveau des départs pour trois semaines en Ecosse avec une préparation particulière avant « pour les TCVA notamment car ils seront amenés à faire de la vente directe avec les clients »... parlant l’anglais avec un accent bien écossais ! D’autres partenariats avec des écoles de Pologne et de Bulgarie auront également lieu.
A Fontaines, désormais, les BTS doivent systématiquement réaliser leur stage à l’étranger. Parmi les destinations : Allemagne, Irlande, Canada (Québec notamment) et même Chili où vont partir bientôt deux élèves pendant 4 semaines. Des Chiliens seront accueillis en retour, avec les EPL du Morvan et de Beaune. D’ailleurs, un consortium Erasmus – nom du programme d’échanges européens – a vu le jour pour financer des bourses pour les étudiants et les enseignants qui partent aussi se former.
Parc avec verger et rucher
Mais pas la peine de partir pour se former pratiquement. Mazille peut par exemple compter sur son verger conservatoire pédagogique. L’établissement privé montre aux élèves la transformation de fruits, majoritairement des jus de pommes mais aussi cassis et groseilles, à partir de variétés anciennes et locales, en collaboration avec l’association forêt fruitière de Cluny. Un rucher école permet également de servir de support pédagogique pour les cours de biologie. 45 kg de miel ont été récoltés l’an dernier tout de même.
Enfin, la MFR a rénové une partie de ses locaux. Hors période scolaire, leur location « marche bien » pour des mariages, cousinades… avec une capacité de 30 et 60 couchages avec accès au magnifique parc.
Ouverture imminente
Pour sa part, l’établissement public de Fontaines s’inscrit toujours dans le plan “Produisons autrement” et enseigne les démarches de progrès pour une exploitation agricole, sur les volets économique, environnemental et social.
Si le gros des chantiers encore en cours est dû à la restructuration de la restauration collective, les travaux du magasin de vente de produits se terminent. L’ouverture est prévue pour mi-septembre. Financée par le conseil régional de Bourgogne, une large gamme de produits des exploitations des lycées agricoles sera prochainement mise à la vente. Les particuliers pourront découvrir les vins des lycées de Beaune et Davayé, les fromages de Davayé, les jus de fruits et confitures de Plombière-Quétigny, les produits à base de poisson de l’EPL du Morvan ou évidemment les volailles du lycée de Fontaines ou encore des plats cuisinés et terrines d’agneaux du site de Charolles… « C’est une première en Bourgogne. Ce sera une vitrine pour l’enseignement agricole et ses produits », se réjouit-on du côté du lycée de Fontaines.
Accompagnements personnalisés
Et comme toujours dans les formations agricoles, c’est un enseignement spécifique et personnalisé qui est recherché pour la réussite de chaque élève. Mazille est par exemple de plus en plus reconnu pour sa prise en charge de la dyslexie, et le dépistage de toutes ses variantes, pour adapter ensuite les cours, les supports… et ainsi redonner confiance aux élèves en difficulté, bien malgré eux. Les moniteurs ont été formés pour accompagner l’élève mais aussi les parents, le tout en lien avec des médecins. De plus, « on est tous assistants de vie scolaire », rajoute Claude Drozniak qui peut ainsi par exemple aller aider en classe son autre collègue, Damien Conte, comme lui moniteur agricole. Les deux classes de Bac Pro (CGEA et TCVA) sont constituées de 11 élèves chacune.
A Fontaines, même volonté d’accompagner au mieux les élèves dans leurs projets personnels et professionnels. A noter cette année, la rénovation du CAP sur le site de Charolles ou encore la remise en route du certificat de spécialisation (CS) production ovine et sur le site de Gueugnon du CS production/transformation et commercialisation par la voie de l’apprentissage. Le directeur-adjoint, Guillaume Dupuits ajoute que si ces dernières années, les « effets de la crise » s’étaient ressentis sur le recrutement par les entreprises, quelque 130 apprentis devraient signer leurs contrats cette année « même si les nouvelles mesures sont trop récentes » pour avoir influé sur ce chiffre.
Stages à l’étranger
Les deux établissements scolaires croient également beaucoup aux vertus des stages à l’étranger et des stages en général. Mazille prépare à nouveau des départs pour trois semaines en Ecosse avec une préparation particulière avant « pour les TCVA notamment car ils seront amenés à faire de la vente directe avec les clients »... parlant l’anglais avec un accent bien écossais ! D’autres partenariats avec des écoles de Pologne et de Bulgarie auront également lieu.
A Fontaines, désormais, les BTS doivent systématiquement réaliser leur stage à l’étranger. Parmi les destinations : Allemagne, Irlande, Canada (Québec notamment) et même Chili où vont partir bientôt deux élèves pendant 4 semaines. Des Chiliens seront accueillis en retour, avec les EPL du Morvan et de Beaune. D’ailleurs, un consortium Erasmus – nom du programme d’échanges européens – a vu le jour pour financer des bourses pour les étudiants et les enseignants qui partent aussi se former.
Parc avec verger et rucher
Mais pas la peine de partir pour se former pratiquement. Mazille peut par exemple compter sur son verger conservatoire pédagogique. L’établissement privé montre aux élèves la transformation de fruits, majoritairement des jus de pommes mais aussi cassis et groseilles, à partir de variétés anciennes et locales, en collaboration avec l’association forêt fruitière de Cluny. Un rucher école permet également de servir de support pédagogique pour les cours de biologie. 45 kg de miel ont été récoltés l’an dernier tout de même.
Enfin, la MFR a rénové une partie de ses locaux. Hors période scolaire, leur location « marche bien » pour des mariages, cousinades… avec une capacité de 30 et 60 couchages avec accès au magnifique parc.
Ouverture imminente
Pour sa part, l’établissement public de Fontaines s’inscrit toujours dans le plan “Produisons autrement” et enseigne les démarches de progrès pour une exploitation agricole, sur les volets économique, environnemental et social.
Si le gros des chantiers encore en cours est dû à la restructuration de la restauration collective, les travaux du magasin de vente de produits se terminent. L’ouverture est prévue pour mi-septembre. Financée par le conseil régional de Bourgogne, une large gamme de produits des exploitations des lycées agricoles sera prochainement mise à la vente. Les particuliers pourront découvrir les vins des lycées de Beaune et Davayé, les fromages de Davayé, les jus de fruits et confitures de Plombière-Quétigny, les produits à base de poisson de l’EPL du Morvan ou évidemment les volailles du lycée de Fontaines ou encore des plats cuisinés et terrines d’agneaux du site de Charolles… « C’est une première en Bourgogne. Ce sera une vitrine pour l’enseignement agricole et ses produits », se réjouit-on du côté du lycée de Fontaines.
