Le dernier exercice de la Cave d’Azé confirme la bonne santé de la structure coopérative. Avec de belles perspectives apportées par l’union AVB.
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Le 20 janvier dernier, la salle des fêtes d’Azé était l’hôte de l’assemblée générale de la Cave coopérative locale. L’occasion de présenter un exercice 2015-2016 plutôt satisfaisant malgré une diminution des surfaces de 6.50 hectares pour atteindre désormais 271.3 hectares et, surtout, une baisse du volume qui a chuté de 8.2 % pour se situer désormais à 16.759 hectolitres. Reste, comme figure de proue, les Mâcon blanc village (8.897 hectolitres). Malgré la chute du volume, la bonne nouvelle est la hausse de 2.2 % de la rémunération des apports. L’autre point positif vient du magasin. Lequel a affiché une progression loin d’être négligeable puisque le chiffre d’affaires est passé de 651.645 € à 687.702 €, soit une hausse de 6 % en un an. Le président Dany Grandjean a également pu se féliciter de la part de plus en plus importante prise par la vente bouteilles avec 6.473 hectolitres ainsi conditionnés (contre 5.237 hectolitres en 2015) alors que le vrac représente encore 12.353 hectolitres lors du dernier exercice. Ce qui permet, au final, de présenter un résultat positif de 10.328 €. Quant au programme d’investissement, à hauteur de 806.358 €, il a notamment porté sur le groupe froid qui représentait, à lui seul, 547.000 €. On signalera aussi l’achat d’une étiqueteuse pour 60.160 € et d’un filtre tangentiel pour 51.000 €.
AVB en plein développement
Pour ce qui est l’union AVB, tous les voyants sont au vert. Ainsi, par cet intermédiaire, la Cave d’Azé a commercialisé 2.264 hectolitres en volumes conditionnés et 527 hectolitres en vrac pour un chiffre d’affaires de 2.487.448 € pour une augmentation de plus de 40%. A elle seule, la Cave d’Azé représente 19 % du chiffre d’affaires d’AVB. Même si le chiffre d’affaires et les volumes sont en constante progression chez AVB, il convient toutefois de constater qu’il y a eu une baisse du chiffre d’affaires en GD. Carrefour demeure le client numéro un devant Leclerc. Quant au secteur traditionnel, il représente encore 43 % du chiffre d’affaires global. Avec l'enseigne Grand Frais en pole position. Quant à la stratégie à venir d’AVB, elle consiste en un travail sur des gammes premium, en la création d’opérations ciblées et en la fidélisation des clients. Pour ce qui est de l’export, il y a une très forte progression. Avec la Belgique comme marché principal. Suivent, assez loin, l’Angleterre, le Japon ou encore les Pays-Bas. On notera, enfin, un début de percée aux Etats-Unis.
AVB en plein développement
Pour ce qui est l’union AVB, tous les voyants sont au vert. Ainsi, par cet intermédiaire, la Cave d’Azé a commercialisé 2.264 hectolitres en volumes conditionnés et 527 hectolitres en vrac pour un chiffre d’affaires de 2.487.448 € pour une augmentation de plus de 40%. A elle seule, la Cave d’Azé représente 19 % du chiffre d’affaires d’AVB. Même si le chiffre d’affaires et les volumes sont en constante progression chez AVB, il convient toutefois de constater qu’il y a eu une baisse du chiffre d’affaires en GD. Carrefour demeure le client numéro un devant Leclerc. Quant au secteur traditionnel, il représente encore 43 % du chiffre d’affaires global. Avec l'enseigne Grand Frais en pole position. Quant à la stratégie à venir d’AVB, elle consiste en un travail sur des gammes premium, en la création d’opérations ciblées et en la fidélisation des clients. Pour ce qui est de l’export, il y a une très forte progression. Avec la Belgique comme marché principal. Suivent, assez loin, l’Angleterre, le Japon ou encore les Pays-Bas. On notera, enfin, un début de percée aux Etats-Unis.
