Broutards
La demande espagnole compense la baisse italienne
Publié par Cédric Michelin
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Sur le mois de juillet, les ventes de broutards vers l'Italie ont
progressé de 5% par rapport à l'année précédente (soit 2.800 têtes),
mais elles ont reculé de 14% (soit 60.000 têtes) depuis le début de
l'année, constate le service de statistique du ministère de
l'Agriculture, dans une note parue le 29 septembre. En revanche, vers
l'Espagne, les ventes de bovins maigres ont progressé de 22% depuis
janvier, pour atteindre 84.000 têtes.
"A la différence de la demande italienne, la demande espagnole concerne essentiellement des bovins légers, dont les ventes progressent de 17% en 2014 pour atteindre 69.000 têtes", note le ministère.
