Notoriété
La Bourgogne engrange les bons points
Le BIVB a commandé, fin 2010, une étude sur la perception des vins de
Bourgogne. Étude dont le résultat est largement positif puisque les
consommateurs français de vin ont attribué à la Bourgogne la note
globale d’appréciation de 7,8 sur 10. Un chiffre qui situe la Bourgogne
au même niveau que Bordeaux (7,9 sur 10).
Bourgogne. Étude dont le résultat est largement positif puisque les
consommateurs français de vin ont attribué à la Bourgogne la note
globale d’appréciation de 7,8 sur 10. Un chiffre qui situe la Bourgogne
au même niveau que Bordeaux (7,9 sur 10).
Plus précisément, les vins de Bourgogne sont perçus comme de grands vins (note de 8 sur 10), de qualité (7,9), d'une grande richesse de goût (7,8) et qui s'associent bien avec la cuisine d'aujourd'hui (7,5). La Bourgogne bénéficie également d’une image très positive, basée sur la gastronomie, le patrimoine, le prestige, la nature, l’authenticité, le terroir, la tradition. C’est également le 2e vignoble le plus reconnu spontanément : 67 % des personnes interrogées le citent.
Beaucoup d'autres enseignements tirés de cette étude permettront au BIVB de communiquer plus précisément et plus efficacement dans le cadre de son plan "Bourgognes Amplitude 2015".
