Quels équipements choisir ?
Le buttage des vignes peut être réalisé dès la fin des vendanges et jusqu’au début de la taille. Pour réaliser cette opération, il existe principalement trois familles de matériels : les buttoirs, les disques pleins (lisses ou crénelés) et les disques émotteurs.
Il existe plusieurs types de matériel pour ramener de la terre sur le rang.Socs, disques pleins et disques émotteursComposés de socs et de versoirs, les corps butteurs et les buttoirs (associant deux corps butteurs en symétriques pour les vignes étroites) constituent probablement la solution la plus ancienne pour remonter la terre sur le rang. « On voit beaucoup de viticulteurs qui ressortent les vieilles charrues vigneronnes ou les socs du père ou du grand-père, qu’ils vont bricoler sur un châssis », explique Rémi Faure, de Clemens. « C’est une solution économique pour remonter potentiellement de gros volumes de terre, explique Christophe Gaviglio de l’IFV. Le soc et le versoir réalisent un travail de désherbage efficace en retournant l’horizon de terre. La terre est moins fragmentée qu’avec des disques émotteurs ou des disques pleins, qui projettent plus et affinent davantage le sol. Pour ceux qui souhaitent enlever à la main les rhizomes de certaines adventices, c’est l’outil le plus adapté. »La vitesse de chantier est en revanche limitée à 4 à 5 km/h. Si cet outil est plus à l’aise dans les conditions humides, il tend à g...
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