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CAVB La flavescence dorée, entre lutte et limitation des traitements

Flavescence dorée, aménagement de parcelles, emploi, défis techniques… les sujets ne manquaient pas pour nourrir les débats de la dernière assemblée générale de la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB), organisée le 21 avril au château de Savigny-lès-Beaune, en Côte-d’Or. La maladie de la flavescence dorée est dans toutes les têtes : « on va devoir y mettre toute notre efficacité et notre professionnalisme », confessait Thiébault Huber, le président de la CAVB. Un défi de taille pour un vignoble qui, plus largement, s’interroge sur sa capacité à affronter l’évolution climatique, autant que les réglementations environnementales de plus en plus contraignantes. Les défis techniques à venir sont nombreux, autant en termes de modes de travail que de matériel végétal, mais la tâche ne fait pas peur à une organisation habituée à se battre sur de multiples terrains.

Des cas relativement isolés

Sur le dossier de la flavescence dorée, quelques pieds isolés ont été détectés dans le nord-mâconnais. Globalement, la situation de surveillance de la maladie paraît plutôt bien maîtrisée dans le vignoble de Saône-et-Loire, mais on note quand même des préoccupations sur le sud-mâconnais/nord-beaujolais. En 2022, on a dû procéder à de l’arrachage de vignes. Dans l’Yonne, des premiers cas ont été décelés et, en Côte-d’Or, des pieds isolés sont disséminés sur les deux côtes. Pour 2023, la CAVB propose de repartir d’une feuille blanche dans la lutte contre cette menace, afin de gagner en précision dans sa détection et avec un budget de 700.000 euros. Il faut aussi noter que 3.500 vignerons sont mobilisés sur ce travail de prospection. « Nous bénéficions d’un soutien budgétaire des Conseils départementaux de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire dans ce domaine, soulignait Thiébault Huber, mais pas de la Région Bourgogne-Franche-Comté en revanche… ». Le président de la CAVB pointait aussi un paradoxe de taille sur la flavescence dorée : « les services de l’État nous demandent de traiter pour lutter contre la maladie et éviter son extension, mais, dans le même temps, on ne cesse d’accumuler les restrictions de possibilités de traitements… ».

Un œil sur l’urbanisation

De manière générale, l’évolution de la réglementation phyto constitue un des gros sujets de préoccupations pour 2023. Dans le vignoble, de nombreuses initiatives se mettent néanmoins en place. Il faudra faire avec les contraintes grandissantes dans le cadre des zones de traitement permises. Dans ce domaine, la profession revendique d’avoir son mot à dire, désormais, à propos de futurs programmes d’urbanisations, afin que les porteurs de ces derniers prennent, eux aussi, en compte la présence de vigne. Il n’y a pas de raisons que les limitations aillent toujours dans le même sens et il sera à l’avenir difficilement acceptable de poser des limites aux viticulteurs tout en construisant à proximité des vignes. La question environnementale, elle se pose aussi dans le domaine de l’aménagement de parcelles de vigne. En 2022, la CAVB aura traité 94 déclarations sur ce thème. Sur les Hautes-Côtes, en Côte-d’Or, la recherche du bon compromis, entre préservation de la biodiversité et de l’activité économique préside à la conduite de ces dossiers, et la question devrait aussi se poser en Saône-et-Loire avec des superficies qui restent à planter. En appellation régionale Côteaux bourguignons, une réserve de 25.000 hectares reste à planter, notamment sur la zone des Hautes-Côtes. Pour limiter les coûts, la CAVB note que, désormais, des études globalisées faune-flore sont possibles.

Des rendez-vous pour 2023

Enfin, sur le matériel végétal, Thiébault Huber, par ailleurs président de Qanopée (dispositif de pré-multiplication de porte-greffes et greffons destiné à préparer l’avenir), a indiqué que les objectifs pour 2023 résident dans le fait d’organiser la filière de matériel certifié pour une meilleure synergie entre les acteurs (Beaujolais et Champagne, en plus de la Bourgogne) et de songer à l’organisation de production de matériel standard. Pour 2023, la CAVB gardera un œil sur la loi d’orientation agricole actuellement en préparation, il y aura également de gros enjeux sur le système d’appellations contrôlées, réclamant un pilotage des cahiers des charges très scrupuleux et les inquiétudes demeurent sur l’évolution de la réglementation de l’utilisation de produits phytosanitaires. De bons moments attendent aussi la filière avec, en novembre, l’organisation, à Beaune, de la 150e fête des grands vins, le congrès du centenaire de l’Organisation internationale du vin (OIV), dont le siège est désormais à Dijon et celui de la Cnaoc, qui aura lieu également en Bourgogne en 2024.