Collège en Bagatelle à Tournus
Les circuits courts plébiscités par les élèves

Régis Gaillard
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Fruit de la conviction du chef de cuisine du collège en Bagatelle à Tournus, la participation à la démarche Agrilocal a été récompensée en 2019 par un prix décerné par le Département. Quant aux élèves, les assiettes vides en fin de repas témoignent de leur appétit pour des déjeuners qualitatifs et préparés sur place à partir de produits locaux.

Les circuits courts plébiscités par les élèves
Gilles Tambarin a un rôle essentiel d'éducation aux goûts et saveurs auprès des collégiens.

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