Alimentation animale
Le retour très controversé des protéines animales transformées

Sous couvert de coller aux nouveaux objectifs agricoles et environnementaux qu’elle s’est fixée pour 2030, l’Union européenne s’apprête à autoriser les protéines animales transformées : les PAT. Un mot bien pudique qui cache ce qu’il est désormais interdit d’appeler "farines animales" et qui ont créé de retentissants scandales agricoles et alimentaires entre 1996 et 2000.

Le retour très controversé des protéines animales transformées
Pourquoi une telle prise de position qui risque de crisper autant les producteurs, les industries agroalimentaires que les consommateurs ? 

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