Tastevinage
Les 12 majors dévoilés sous un format digital inédit
Le Tastevinage propose chaque année, depuis 2017, la sélection de coups de cœur de son jury : les Majors du Tastevinage. Une distinction d’excellence, fruit d’un an de travail, qui rend hommage au savoir-faire et à la qualité des vins lauréats, choisis en moyenne parmi plus de 1.000 vins de Bourgogne, tous types d’appellation confondus. C’est parmi plus de 1.140 vins tastevinés en 2020 que les 12 Majors ont été sélectionnés. Et dévoilés sous un format digital inédit.
L’édition 2020 de la cérémonie des Majors s’est déroulée le 12 novembre dernier, d’abord en français puis en anglais, sous un format digital original afin de respecter les mesures sanitaires en vigueur dans le cadre de la lutte contre le Covid-19. Les membres de la Confrérie et les producteurs dont les vins ont été sélectionnés se sont réunis en visioconférence afin de présenter les douze lauréats de cette édition (onze de Côte-d’Or et un de l’Yonne), en présence de la presse, ainsi que des acteurs du monde viticole (acheteurs, dégustateurs, sommeliers et autres professionnels de la filière), invités à assister à cette cérémonie online inédite.
Naissance de Tracvin
À l’occasion de cette édition 2020, le Tastevinage a présenté son nouvel outil de contrôle de conformité : le Tracvin qui vise à contrôler les produits estampillés du label Tastevinage mis en vente sur le marché. Concrètement, des échantillons de vins Tastevinés sont prélevés de manière aléatoire et analysés en laboratoire afin de dresser l’identité de chaque vin. Ces analyses sont ensuite comparées à celles initialement réalisées sur le vin témoin, à la date de labellisation. Ce nouveau procédé clé est la garantie d’une relation de confiance et l’assurance, pour le consommateur, de la conformité et de la qualité du vin Tasteviné qu’il acquiert.
