Élevage
Lait : les pics printaniers font un flop

D’après FranceAgriMer, le pic habituel de production de lait de chèvre et de vache au cours du mois d’avril connaît un repli de 0,5 %. Si cette baisse se poursuit, la collecte 2024 pourrait bien être inférieure aux quatre années précédentes. 

Lait : les pics printaniers font un flop
Au mois d’avril, la collecte de lait de vache décroche, selon les enquêtes hebdomadaires de FranceAgriMer. ©IAR

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