Adaptation au changement climatique
Une cellule de refroidissement oui, mais à quel prix ?

Ariane Tilve
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Bernard Gros, chargé de Projets Vinicoles au sein d’Axima réfrigération France (ARF) ne tarit pas d’éloges sur la cellule de refroidissement rapide de raisin sur fond de changement climatique, mais difficile de connaître la facture d’un tel investissement.

À l'intérieur de la cellule de refroidissement.
À l'intérieur de la cellule de refroidissement.

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