La luzerne cherche à valoriser ses excellents résultats environnementaux
Après avoir divisé ses émissions de gaz à effet de serre (GES) par plus de deux en dix ans, la filière de la luzerne cherche à valoriser ses résultats environnementaux exemplaires auprès des filières d’élevage, des coopératives, des pouvoirs publics et des centres de gestion.
La luzerne, plante à protéine fixatrice d’azote, qui permet de réduire la dépendance aux engrais azotés de synthèse et au tourteau de soja importé, a réalisé des progrès significatifs ces vingt dernières années par une réduction drastique de ses émissions de gaz à effet de serre (GES) à travers sa filière de la déshydration. Entre les périodes 2006-2009 et 2016-2019, les émissions de GES de la production de luzerne déshydratée en France ont été divisées par 2,3, ont indiqué deux chercheurs de l’Inrae, Pascal Thiébeau et Julie Auberger, lors d’une conférence de presse organisée par La Coopération Agricole - Luzerne de France fin 2023. Ces résultats, mis en évidence par l’Inrae et l’université de Reims Champagne-Ardenne, ont été publiés dans le Journal of Cleaner Production et diffusés dans un communiqué de l’Inrae, plein de reconnaissance pour les avantages de la luzerne, e...
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