EARL de Courtil à Melay
A Melay, l'EARL de Courtil produit du lait et des bœufs économes
Marc Labille
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A Melay, Rodolphe Besançon nourrit 85 laitières et 70 bœufs sur seulement 114 hectares. Au cœur de ce système, l’herbe permet de produire du lait et de la viande à peu de frais moyennant du pâturage dynamique, des fauches précoces et du méteil.
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