Hospices de Beaune et Clos Vougeot
Un ban bourguignon pour Merkel
Mercredi 3 novembre, les Hospices de Beaune et le Clos Vougeot entraient encore un peu plus dans l’Histoire, avec un grand H, de France ET d’Allemagne. Le Palais de l’Élysée a en effet choisi ces haut-lieux de la viticulture bourguignonne pour la "visite d’adieu" à la Chancelière de la République fédérale d’Allemagne, Angela Merkel.
« Auf Wiedersehen » Angela. Le président de la République, Emmanuel Macron, et son épouse Brigitte ont accueilli à Beaune la chancelière de la République fédérale d’Allemagne, Angela Merkel, et son époux Joachim Sauer le mercredi 3 novembre 2021, à l’occasion de la visite d’adieu de la chancelière au président de la République. C’est Emmanuel Macron qui aurait tenu à ce que cette rencontre ait lieu dans la ville de Beaune dont les monuments historiques et la culture du vin illustrent la richesse du patrimoine français. Au cours de cette visite d’adieu, Angela Merkel s’est vue remettre les insignes de Grand Croix de la Légion d’Honneur par le président de la République. Après une visite des Hospices de Beaune notamment, les deux couples et les délégations se sont rendus au Clos Vougeot pour profiter d’un dîner, certainement arrosé de Grands crus de Bourgogne. Un récital du pianiste Alexandre Kantorow a permis également de célébrer les dix ans des Climats de Bourgogne inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco. Et quoi de mieux pour cela que de convoquer à sa table des œuf meurettes, des truffes de Bourgogne avec un pâté en croûte, un filet de paleron braisé de bœuf charolais (accompagné d’un jus au gevrey-chambertin), pour finir sur de bons fromages affinés de Bourgogne et du cassis pour le dessert... Côté vins : un Saint-Aubain 1er cru et un Nuits-Saint-Georges 1er cru, pour agrémenter cette visite historique en côte de Beaune et côte de Nuits.
