Jean-Charles Ducrot à Changy : « c'est l’animal qui va marquer ma carrière ! »
Jean-Charles Ducrot est l’un des éleveurs de la Saône-et-Loire sélectionnés pour représenter la race charolaise au Salon de l’agriculture. Il y exposera une génisse bouchère exceptionnelle et bien charolaise.
Jean-Charles Ducrot élève un troupeau charolais de 50 – 55 vaches ainsi qu’une troupe de 35 brebis charollaises sur la commune de Changy, tout près de Charolles. Le cheptel bovin est inscrit au Herd Book Charolais et il l’était déjà du temps de l’arrière grand-père de Jean-Charles. Depuis son installation en 1992, l’éleveur a continué d’inscrire ses femelles au HBC, de sorte à poursuivre le travail de sélection entamé de longue date par ses aïeux. S’occupant seul de ses animaux, Jean-Charles n’a jamais participé à des concours de reproducteurs. Il a malgré tout vendu quelques futurs taureaux, surtout des mâles de 18 mois à la foire d’octobre de Charolles. Dans sa ferme, Jean-Charles a toujours veillé à limiter les frais et la vente de broutards a souvent été pour lui la meilleure option économique. Un choix conforté aujourd’hui avec l’envolée des cours, fait-il valoir. Finition à l’herbe En reva...
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