Royaume-Uni
Un marché incontournable pour les vins de Bourgogne
Alors que les nouvelles règles d’exportation liées au Brexit seront finalement appliquées au 1er juillet 2021, l’année 2020 aura été particulièrement réjouissante pour l’exportation des vins de Bourgogne en direction du Royaume-Uni. Une tendance confirmée lors du premier trimestre 2021.
En 2020, le Royaume-Uni était, à l’export, le premier marché en volume des vins de Bourgogne et le deuxième en valeur. Les exportations ont représenté 16,36 millions de bouteilles (+ 9,6 % par rapport à 2019) pour 164 millions d’euros (+ 12,4 % par rapport à 2019). Soit une troisième année consécutive de hausse. Alors que les vins blancs tranquilles équivalaient à 82 % de ce volume, les vins rouges et rosés tranquilles atteignaient 14 % pendant que le crémant de Bourgogne affichait un modeste 4 %. En 2020, les vins de Bourgogne représentaient 12 % du volume des AOC françaises exportées au Royaume-Uni, pour 16 % du chiffre d’affaires de cette catégorie.
Tous les voyants au vert en 2020
Du côté des vins blancs, les AOC régionales mâcon (dont les mâcon plus dénomination géographique et les mâcon-villages) figurent en deuxième place en volume en 2020, avec 35 % des vins blancs de Bourgogne exportés. Ces AOC restent stables en volume avec une hausse de 3,6 % en valeur par rapport à 2019. Les AOC régionales bourgogne (dont les bourgogne plus dénomination géographique) représentent 13 % des volumes de vins blancs de Bourgogne exportés sur ce marché, bénéficiant d’une très belle croissance sur 2020 de 11,2 % en volume et de 13,3 % en chiffre d’affaires. Sur le premier trimestre 2021, pour le trio de tête en volume, seules les AOC bourgogne blancs progressent, de 13,8 % en volume. Cela ne peut compenser le recul en volumes exportés, notamment des AOC régionales mâcon. En revanche, certaines AOC blanches connaissent de belles croissances en volume sur ce premier trimestre à l’image des AOC villages du Mâconnais avec + 56,2 %.
Les vins rouges représentent, en 2020, 2,3 millions d’équivalents 75 cl pour 61,6 millions d’euros de chiffre d’affaires. À l’inverse de 2019, les vins rouges connaissent une belle croissance de leurs exportations en 2020 avec une hausse de 11,5 % en volume et de 6,2 % en chiffre d’affaires. Tous les groupes d’AOC s’en tirent bien, à l’exception des villages et premiers crus de la Côte de Nuits. Le ralentissement des AOC de la Côte de Nuits est nettement compensé par les autres AOC rouges de la Bourgogne. Parmi ces dernières, on trouve les AOC régionales bourgogne (dont les Bourgogne plus dénomination géographique) qui représentent 55 % des volumes de vins de rouge de Bourgogne et qui bénéficient d’une très belle croissance de 19,3 % en volume et de 24,9 % en chiffre d’affaires par rapport à 2019. Il y a aussi les AOC régionales mâcon (dont les mâcon plus dénomination géographique) qui pèsent moins sur les volumes (environ 95.000 équivalents 75 cl) mais qui progressent également très bien avec + 22,2 % en volume et + 15,5 % en valeur en un an.
Un beau début d’année 2021
La belle tendance observée en 2020 est confirmée par le premier trimestre 2021 avec une hausse du chiffre d’affaires de 6,9 %, soit un gain de 2 millions d’euros par rapport au premier trimestre 2020. La légère baisse en volume (- 4,8 % par rapport au premier trimestre 2020) tient essentiellement aux interrogations du début d’année liées aux nouvelles obligations liées au Brexit. Néanmoins, une reprise est à remarquer à partir du mois de mars. Les vins rouges de Bourgogne connaissent une très belle croissance, en volume comme en chiffre d’affaires, avec respectivement + 29,8 % et + 25 % par rapport au premier trimestre 2020. Les AOC Régionales Bourgogne (dont les bourgogne plus dénomination géographique) profitent d'une très belle dynamique : + 23,5 % en volume et + 284 % en chiffre d’affaires par rapport au premier trimestre 2020. Dans une moindre mesure, leur poids sur le marché étant largement plus réduit, les AOC mâcon (dont les mâcon plus dénomination géographique avec + 177,3 % en volume) témoignent également d’un bon démarrage.
Les vins blancs sont un plus en retrait avec une chute de 9,3 % en volume et de 2,3 % en valeur par rapport au premier trimestre 2020. La croissance en volume et en chiffre d’affaires des AOC régionales bourgogne (+ 13,8 % en volume et + 150,8 % en valeur) ne compense pas le recul des AOC de chablis et des régionales mâcon sur ce marché. À noter que les nouvelles règles d’exportation liées au Brexit seront finalement appliquées au 1er juillet 2021. Ce répit et l’arrivée du très beau millésime 2019 devraient favoriser un bon premier semestre 2021 pour un grand nombre d’AOC de la Bourgogne.
