Concours de bovins de boucherie de Romenay : une 70ème édition réussie !
La foire concours de bétail gras de Pâques a une nouvelle fois donné lieu à une magnifique fête agricole. 580 repas ont été servis au déjeuner tandis que plus 85% des bovins de boucherie ont trouvé preneurs.
La 70e foire concours de bétail gras de Pâques s’est tenue samedi dernier à Romenay. 95 bovins de boucherie étaient présents en provenance d’un peu partout de Saône-et-Loire ainsi que de l’Ain et de Côte-d’Or. Il manquait une dizaine d’animaux par rapport à l’an dernier. C’est dans les bœufs que la baisse s’est exprimée avec seulement quatre mâles au lieu de dix-huit l’an dernier. Effectif sensiblement identique donc en femelles avec des génisses et des culardes encore une fois d’un très haut niveau de qualité, confirmait le jury. Constat un peu moins vrai en vaches, confiait le juge Pierre Bollet. Les difficultés de l’hiver 2018-2019 et son manque de nourriture pourraient être une explication à la moins bonne finition des réformes.
Pas d’envolée dans les prix
Comme à Autun quatre jours plus tôt, les transactions n’ont pas donné lieu à de grandes envolées. La morosité était de mise. Les vaches ont été payées entre 4€20 le kilo de carcasse pour un deuxième prix et 4€50 pour un premier prix. Les mâles ont été vendus 4€50 ; 5€20 pour le grand prix d’honneur. En génisses, les premiers prix sont montés à 6€ et les deuxièmes à 5€50.
Plus de 85% des bovins ont tout de même trouvé preneurs auprès d’une grande diversité d’acheteurs. Sans surprise, beaucoup de bêtes seront abattues par Bigard Cuiseaux, proximité géographique oblige. Cette année encore, les supérettes de Bresse et du Mâconnais-Clunisois se sont montrées très actives : Super U, Atac, Carrefour Market ou Contact… Les artisans bouchers n’étaient pas en reste, à l’instar de la boucherie Michelet de Louhans. Et de nombreuses bêtes quitteront la Saône-et-Loire pour l’Ain, la Côte-d’Or, le Jura et même la Haute-Savoie.
Pour sa 70ème édition, la foire concours de bétail gras de Pâques a une nouvelle fois donné lieu à une remarquable fête rurale. Comme d’habitude, il y avait foule autour des bovins. Un public familial qui va bien au-delà du seul monde agricole. 580 repas ont été servis au déjeuner ! Une douzaine de producteurs locaux étaient présents aux côtés d’exposants divers. Ensoleillée et animée, la Foire de Romenay a réuni, comme chaque année, de nombreuses personnalités.
Concours de bovins de boucherie de Romenay : une 70ème édition réussie !
La 70e foire concours de bétail gras de Pâques s’est tenue samedi dernier à Romenay. 95 bovins de boucherie étaient présents en provenance d’un peu partout de Saône-et-Loire ainsi que de l’Ain et de Côte-d’Or. Il manquait une dizaine d’animaux par rapport à l’an dernier. C’est dans les bœufs que la baisse s’est exprimée avec seulement quatre mâles au lieu de dix-huit l’an dernier. Effectif sensiblement identique donc en femelles avec des génisses et des culardes encore une fois d’un très haut niveau de qualité, confirmait le jury. Constat un peu moins vrai en vaches, confiait le juge Pierre Bollet. Les difficultés de l’hiver 2018-2019 et son manque de nourriture pourraient être une explication à la moins bonne finition des réformes.
Pas d’envolée dans les prix
Comme à Autun quatre jours plus tôt, les transactions n’ont pas donné lieu à de grandes envolées. La morosité était de mise. Les vaches ont été payées entre 4€20 le kilo de carcasse pour un deuxième prix et 4€50 pour un premier prix. Les mâles ont été vendus 4€50 ; 5€20 pour le grand prix d’honneur. En génisses, les premiers prix sont montés à 6€ et les deuxièmes à 5€50.
Plus de 85% des bovins ont tout de même trouvé preneurs auprès d’une grande diversité d’acheteurs. Sans surprise, beaucoup de bêtes seront abattues par Bigard Cuiseaux, proximité géographique oblige. Cette année encore, les supérettes de Bresse et du Mâconnais-Clunisois se sont montrées très actives : Super U, Atac, Carrefour Market ou Contact… Les artisans bouchers n’étaient pas en reste, à l’instar de la boucherie Michelet de Louhans. Et de nombreuses bêtes quitteront la Saône-et-Loire pour l’Ain, la Côte-d’Or, le Jura et même la Haute-Savoie.
Pour sa 70ème édition, la foire concours de bétail gras de Pâques a une nouvelle fois donné lieu à une remarquable fête rurale. Comme d’habitude, il y avait foule autour des bovins. Un public familial qui va bien au-delà du seul monde agricole. 580 repas ont été servis au déjeuner ! Une douzaine de producteurs locaux étaient présents aux côtés d’exposants divers. Ensoleillée et animée, la Foire de Romenay a réuni, comme chaque année, de nombreuses personnalités.
