BIVB
Face aux enjeux multiples, une belle récolte reste une bonne nouvelle

Berty Robert
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Les vendanges 2022 redonnent des couleurs aux stocks de vins de bourgogne. Ce n’est pas de trop face aux évolutions de consommation, au défi du changement climatique et à l’objectif de décarbonation que s’est fixé l’interprofession, récemment en assemblée générale à Beaune.

Face aux enjeux multiples, une belle récolte reste une bonne nouvelle
Lors de l'assemblée générale du BIVB à Beaune, Marie-Catherine Dufour, directrice technique du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) est venue présenter un état des lieux de la stratégie bas-carbone lancée par l'interprofession bordelaise en 2007. 

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