Jean-Philippe Bonnefoy, président du syndicat caprin
Rendez-vous au concours régional de fromages fermiers !

Marc Labille
-

Le samedi 22 juillet prochain à Charolles, la Saône-et-Loire accueillera le concours régional de fromages fermiers. C’est un évènement important pour la filière fromagère fermière départementale et il sera organisé dans le cadre des 40 ans de l’Ambassade du Charolais qui donnera lieu à une journée de rencontres, débats, découvertes et animations gourmandes… Entretien avec Jean-Philippe Bonnefoy, président du syndicat des éleveurs caprins de Saône-et-Loire.

Rendez-vous au concours régional de fromages fermiers !
Pour Jean-Philippe Bonnefoy, le concours régional des fromages fermiers sera l’occasion de rappeler « l’importance de la filière fromagère fermière en Saône-et-Loire. Chaque année, près de 60% des échantillons en concours régional proviennent de notre département », fait-il valoir.

Cet article est reservé aux seuls abonnés du journal

Découvrez nos offres d'abonnements

ou contactez-nous 0385295529 ou courrier@agri71.fr

Si vous êtes abonné(e), connectez-vous avec le bouton CONNEXION (ci dessous)

Découvrez nos offres