La semaine passée, les apprentis en classe Terminale Bac pro Aménagements paysagers du site de Gueugnon du CFA Agricole de Saône-et-Loire ont eu la chance de participer à une intervention de l’association des Croqueurs de pommes pour tout savoir sur le greffage des variétés anciennes de pommiers.
Les apprentis ont pu dans un premier temps apprendre à déterminer quelques particularités du fonctionnement des végétaux afin d’assurer leur implantation et leur entretien par la suite. Cela leur a permis de faire le lien avec les démarches dans le cadre d’une transition agroécologique qui appelle de ses vœux la préservation de la biodiversité cultivée, très importante pour s’adapter à tous les climats futurs.
Après une présentation générale du principe de greffage et d’une démonstration, les apprentis et leurs formateurs ont pu s’exercer à cet art délicat grâce aux conseils avisés de M. Blais et de M. Nugues. Ils ont ainsi pu travailler avec des variétés locales comme la reinette de Cuzy, la rouge de Vareilles ou encore la cutor.
Tous remerciaient chaleureusement l’association des Croqueurs de Pommes du Pays Charolais-Brionnais, constituée d’amateurs bénévoles œuvrant pour la sauvegarde des variétés fruitières régionales en voie de disparition.
