PAT du département
Des projets au long cours

Françoise Thomas
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En tout, cinq projets territoriaux alimentaires ont été initiés dans le département. Portés par les communautés de communes et les syndicats mixtes de territoire, ces PAT étaient en cours d’élaboration il y a un an dans le Clunisois, le Chalonnais, l’Autunois-Morvan, le Grand Charolais et en Bresse bourguignonne. Projets au long cours, à la mobilisation et à la concrétisation transversales, tous ces PAT n’en sont pas au même point, mais la volonté de les rendre effectifs reste présente pour la majorité d’entre eux.

Des projets au long cours
Les premières lentilles produites localement ont été intégrées au menu des cantines de la communauté de communes du Grand Autunois-Morvan. L’une des concrétisations de son PAT.

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