Formation des lycées agricoles de BFC

Enseigner les transitions agroécologiques

Lorsqu’il s’agit d’un tel enseignement, tous les acteurs s’accordent sur l’importance du collectif. De l’éducation nationale au ministère de l’Agriculture en passant par la Draaf, le Conseil régional où la chambre d’agriculture de Bourgogne-Franche-Comté, chacun a son rôle à jouer, comme le souligne Franck Provots, adjoint à la cheffe du SRFD, Marie-Catherine Arbellot de Vacqueur. « Plus que jamais nous devons travailler en réseau, comme nous le faisons avec les chambres d’agriculture, mais aussi avec les instituts de recherche de l’enseignement supérieur et l’enseignement technique public et privé ». Selon lui, la question des transitions agroécologiques va bien au-delà des simples questions techniques, agronomiques et zootechniques. Cet enjeu est encadré depuis 2014 par un plan “Enseigner à produire autrement”, dont la première mouture (EPA1) a été remplacée en 2020 par un EPA2 qui s’achèvera en 2024. L’occasion pour le Lycée agricole de Davayé, qui accueillait l’évènement, de revenir sur les enjeux mais aussi les actions concrètes menées dans le cadre de ce second plan. Car la transition n’est pas que l’affaire des exploitants, mais aussi de tous les enseignants, agricoles ou non. « Faire vivre la transition, c‘est donner la parole aux jeunes, construire une vision du futur et des imaginaires qui passent par la culture de l’engagement ». L’année qui commence va être consacrée à l’évaluation du plan EPA2 afin de le faire connaître au plus grand nombre et d’en valoriser les actions. « Pour entrer dans des dynamiques favorables, il faut renforcer les compétences techniques, psychosociales et renforcer l’animation des territoires », insiste l’adjoint à la cheffe du SRFD. Il existe par exemple des projets tels que l’Agro Smart Campus, véritable passerelle entre l’enseignement technique agricole et l’enseignement supérieur agronomique et agroalimentaire, qui vont en ce sens.

L’EPA2, c’est quoi ?

Ce plan européen fixe quatre grands axes. Le premier est d’encourager les apprenants à prendre la parole et à s’approprier les enjeux des transitions. Le second axe mobilise la communauté éducative, jusqu’aux équipes techniques qui, en cuisine notamment, peuvent décliner les transitions. Au troisième niveau, on trouve les ateliers technologiques et les exploitations agricoles des lycées qui sont des supports d’apprentissage, de démonstration et d’expérimentation ; de pratique et de collaborations avec les structures partenaires. Les établissements publics et privés ont dessiné un plan local EPA2 avec quatre leviers :

• Préserver les ressources, de l‘air aux paysages en passant par la biodiversité, mais aussi l’eau ou l’énergie ;
• Produire et transformer autrement dans une perspective de durabilité avec l’agroforesterie, le bien-être animal, le développement de l’autonomie fourragère et l’économie d’intrants phytosanitaires et/ou vétérinaires. Développer également les signes d’identification de qualité ;
• La consommation : certains établissements développent une restauration collective, en particulier avec les circuits courts ;
• Former les citoyens et producteurs d’aujourd’hui et demain en les encourageants à débattre sur des sujets de controverse et à prendre des initiatives, à gérer des projets et coopératives.

Et alors que Cyril Bon, de la Draaf, nous expose ce plan, un représentant de la profession agricole prend la parole pour interpeller enseignants et élus présents : « Je voudrais, en tant que représentant de la profession agricole, attirer l’attention sur le fait qu’il nous semble que le discours véhiculé dans un certain nombre d’établissements a tendance à privilégier une des deux jambes de la transition par rapport à l’autre. Face aux changements climatiques actuels, nous avons deux jambes. La première consiste à agir en amont, pour ne pas amplifier les changements, la seconde consiste à agir en aval, de manière à s’adapter. On a l’impression que certains enseignants insistent beaucoup sur la première jambe et oublier un peu la deuxième ». Réponse de la communauté enseignante : « sur ces questions de postures, il y a du travail de fait de la part des enseignants. C’est primordial de pouvoir accrocher tous les élèves pour les aider à rentrer sur ces questions-là, sinon ils sont butés et on ne peut plus travailler avec eux. On utilise aussi des grilles d’analyse des concepts permettant sur ce qu’on attend par durabilité, allant de la durabilité faible à la durabilité forte qui interpelle aussi du rapport qu’on peut avoir à la nature, la technique et à l’histoire. Il y a tout un tas de sujets développés depuis 2014 et on progresse. Des expérimentations, des outils, des repères existent ». Pour conclure, l’intervenant en question ajoute : « J’ai beaucoup apprécié que vous invitiez les étudiants à débattre de sujets de controverse. Il est important que l’on donne à l’opinion publique des éléments, de manière à ce qu’ils puissent construire, dans un débat contradictoire, leur propre vision ».