Mâcon les 25 et 26 septembre
Les Confréries gourmandes en folie
C’est un moment à ne pas manquer. Une trentaine de Confréries gourmandes se réuniront les 25 et 26 septembre à Mâcon. Au programme, un marché pour déguster et acheter les bons produits du terroir, des jeux pour les enfant, une parade dans la ville avec groupes musicaux, des spectacles, etc.
Si on vous dit : gaufrette mâconnaise, moutarde de Dijon, pôchouse verdunoise, cassis de Dijon, escargot de Bourgogne, viandes bovines et ovines du Charolais, fromages de chèvres AOP du Mâconnais et du Charolais… Évidemment vous avez l’habitude de les mettre à votre table. Mais là, le banquet sera tout simplement gargantuesque avec des Confréries venant de toute la France. Proche de nous (Quenelle sauce Nantua, Gougères de Flogny-la-Chapelle, Damoiselles de Chiroubles, Oignon d’Auxonne, etc.) ou plus lointaines (Andouille Guéméné-sur-Scorff, Galette à suc’ des Ardennes, Pays de Sigoules dans le Périgord, Gâteau de Saint-Genix, Murcon Matheysin d’Isère, Pâté Bourbonnais de l’Allier, Caillette de Chabeuil de la Drôme, Torsades de Frontignan). Une liste non exhaustive pour une trentaine de Confréries, Commanderies et autres Guildes. Autant dire que les 25 et 26 septembre, Mâcon sera la destination de nombreux gourmands et épicuriens. C’est aussi l’objectif de cette troisième édition. Autour de la confrérie de la Gaufrette mâconnaise, Claude Poissonnet, Hervé Reynaud et Christian Fournier se réjouissaient de cette « belle publicité pour faire connaître Mâcon ». Tous les deux ans, ce rassemblement propose au public deux jours d’animations sur l’esplanade Lamartine. L’occasion de découvrir de la musique Celtique, les « Gueules sèches » de Limoges ou des lanceurs de drapeaux venant de Toscane en Italie avec leurs costumes moyen-âgeux. Plus de 200 convives devraient participer à la soirée de gala du samedi soir à Sancé. Des événements soutenus par de nombreux sponsors et institutions, à commencer par la ville de Mâcon et le Département.
