Filière laitière
« Les distributeurs doivent jouer le jeu »
Les crises sanitaires, que l’élevage français et européen connait actuellement, laissent craindre une réelle baisse de la production laitière alors que le marché se porte plutôt bien. Le point avec Stéphane Joandel, éleveur bovins lait dans la Loire et secrétaire général de la fédération nationale des producteurs de lait.
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