GIE Synergie Charolais Station de Jalogny
Encore une très belle vente pour la station de Jalogny !
Le GIE Synergie Charolais Station de Jalogny vient à nouveau de clore l’une des plus belles ventes de son histoire. 71 des 83 veaux présentés ont trouvé preneurs durant l’après-midi pour un prix moyen aussi élevé qu’en 2023.
Vendredi dernier, la station d’évaluation de Jalogny a de nouveau connu l’une de ses meilleures ventes. 66 des 83 veaux présentés aux enchères ont trouvé preneurs ce qui fait un taux de vente proche de 80 %. Cinq autres veaux ont été vendus à l’amiable après coup ce qui porte le total commercialisé durant l’après-midi à 71. La moyenne des prix atteint 4.173 €, un montant sensiblement identique à l’excellent score de la précédente édition. « Le bilan est très satisfaisant. Nous maintenons la moyenne de prix de l’an dernier qui était un record et nous vendons plus de veaux », se félicitait Didier Giraud, président du GIE Synergie Charolais Station de Jalogny. Cette année, la station saône-et-loirienne avait « rentré un nombre record de veaux » et à la vente, figurait l’un des plus gros lots de reproducteurs de son histoire. Du nombre et de la qualité avec des animaux très homogènes en performances.
Retour des éleveurs « locaux »
Cette offre abondante a semble-t-il permis à davantage d’éleveurs d’accéder à l’un de ces reproducteurs. En effet, ce millésime a vu le retour d’éleveurs « locaux » (Saône-et-Loire et limitrophes) qui ont pu acheter des veaux pour moins de 3.000 €, constate Didier Giraud. De fait, 17 animaux ont été adjugés à 2.900-2.950 €. Des veaux aux performances plus qu’honorables (qualifiés RJR avec des Index de synthèse IMOCR supérieurs à 100) qui se négocieraient 3.000 € et plus en ferme. « Un des cinq meilleurs en IMOCR a été vendu à l’amiable », confiait le président qui avoue que les enchères ont toujours « quelque chose d’irrationnel ». Beaucoup d’éleveurs qui n’avaient pas prévu d’acheter se sont décidés au dernier moment. Ils ont effectué leurs mises via les boîtiers électroniques volant mis à disposition par des membres de la commission du GIE.
14 veaux pour l’export
Corolaire d’un retour en force des acheteurs français, le nombre de veaux adjugé à des étrangers (Hongrois, Tchèques, Slovènes) est passé de 22 en 2023 à 14 cette année. Bien entendu, ce sont eux qui continuent de « mettre le feu dans les veaux les plus chers », convient Didier Giraud. Cette année, huit veaux ont dépassé 6.000 € dont un record à 14.000. Quatre d’entre-eux seront exportés vers les pays de l’Est. Les autres ont tout de même été acquis par des éleveurs du bassin charolais (03, 71, 21) seuls ou à deux. Une majorité de veaux ont été adjugés de 3.000 à 6.000 dont une vingtaine de 4.000 à 6.000.
Les estampilles plébiscitées !
Les estampilles « Facilité de Naissance, Aptitude au Vêlage, ALait, Sans Corne P et Sans Corne PP » ont eu beaucoup de succès, observe Didier Giraud. La preuve que la clientèle de station est bel et bien attirée par les garanties techniques auxquelles elle fait de plus en plus confiance. Les acheteurs se sont également montrés sensibles au gène culard ; précisément au gène MHBeef duquel le record de prix était porteur homozygote (lire encadré).
S’agissant de la vente d’embryons avec ses 4 lots adjugés sur 7, Didier Giraud n’y voyait pas un échec, mais il constatait cependant une érosion de l’engouement suscité par la première édition de 2023. Les prix de ces lots d’embryons vont de 900 à 1.600 €. Pour le président, la tenue de cette vente prouve que « la station sait le faire » et elle ne peut qu’encourager les éleveurs à continuer de lui proposer des embryons de leurs meilleures femelles. Cette possibilité pourrait aussi se révéler bien utile en cas de crise sanitaire à l’export, analysait Didier Giraud.
La vente en ligne fait des émules
Cette nouvelle édition de la vente aux enchères de la station de Jalogny aura aussi vu un nouvel essor de la vente en ligne. « Un certain nombre d’acquéreurs sont venus voir les veaux lors de la porte ouverte de la station et ils ont acheté à distance », confiait le président. Outre l’étranger, les veaux partiront pour une quinzaine de départements différents, jusque dans la Somme, les Hautes-Alpes, les Deux-Sèvres ou la Moselle.
Au lendemain de cette vente, les membres du GIE ne pouvaient que se féliciter de l’engouement suscité par la station cette saison. Si l’outil demeure lourd à faire fonctionner, l’équipe de Didier Giraud était heureuse d’avoir accompli une belle vente, laquelle a attiré un public nombreux et a généré un chiffre d’affaires en hausse. Et le président d’y voir de très bons signaux envoyés aux partenaires, qui légitimisent, s’il en était besoin, ce magnifique support collectif de diffusion génétique qu’est la station de Jalogny.
14.000 € pour un porteur homozygote du gène MHBeef
Cette année, les enchères sont montées jusqu’à 14.000 € pour un fils de Hiago adjugé à un élevage hongrois. Cet animal est né au Gaec Gordat-Dussably à Volesvres. Indexé à 111 en index de synthèse station, estampillé « Facilité de Naissance » et « Aptitude au Vêlage », Ustensil est un joli veau doté d’une morphologie viandée avec peu d’os. Il avait aussi la particularité d’être le seul de la station à être à la fois doté de la « Facilité de Vêlage » et porteur homozygote du fameux gène culard « MHBeef ». Ce modèle de veau est assez représentatif de ce que recherchent dans leur élevage Fabrice Dussably et Olivier Gordat. Adhérents à la coopérative Feder et à sa section reproducteurs, ils sont devenus des apporteurs réguliers à la station de Jalogny – Olivier est même membre de la commission d’éleveurs du GIE. Chaque année, ils parviennent à valoriser leurs meilleurs veaux dans les stations charolaises. Ustensil n’était pas le premier de leur élevage à partir pour les pays de l’Est. L’an dernier, le propre frère d’Ustensil s’était déjà bien vendu à Charolles, mais pas aussi cher ! S’ils ne s’attendaient pas à une telle enchère, les deux associés sont heureux de voir le fruit de leur travail de sélection ainsi récompensé. Fabrice et Olivier s’appuient en effet sur tous les moyens modernes de la génétique pour une production de veau régulière en phase avec les attentes des éleveurs et de la filière. Insémination, monte naturelle, génotypage des femelles, stations… : les deux associés ne se privent d’aucune opportunité de progrès. Comme le font la plupart des apporteurs de la station de Jalogny, laquelle constitue « une véritable référence », estiment Fabrice et Olivier.
Les acquéreurs d’Ustensil sont deux frères éleveurs de 80 charolaises inscrites en Hongrie. Accompagnés du directeur du Herd-Book Charolais de leur pays, les deux éleveurs étaient guidés à Charolles par Patrick Reversé, retraité encore très actif, autrefois directeur technique de l’unité de sélection UCEF/Charolais Optimal. C’est la société Simon Génétic qui gère l’exportation des veaux de Jalogny vers la Hongrie.
Sur le podium des meilleures ventes, Jean-Pierre Ferré de l’EARL des Quatre Saisons a vendu un fils de Hiago 8.050 € à deux éleveurs de l’Allier. Une semaine plus tôt, l’éleveur de Boyer avait réalisé le record de prix de la vente de la station de Créancey (21) ; 8.100 € pour un veau vendu à des luxembourgeois.
