Fête du lait en Bresse

Le retour de la crème des laitières à Louhans !

Ce lundi de Pâques, avait lieu à Louhans la troisième édition de la Fête du lait en Bresse organisée par Lait Lite 71 (syndicats de race Montbéliard et Holstein, Chambre d’agriculture, Acsel, Elvanovia). Sous un soleil généreux et au voisinage du célèbre marché de Louhans, le concours départemental de vaches laitières a attiré de nombreux visiteurs qu’ils soient de la grande famille de l’élevage ou bien des badauds en visite au marché. Près de 110 vaches montbéliardes et holsteins étaient présentées par une soixantaine d’éleveurs venus de Saône-et-Loire et de l’Ain. Si avec 24 animaux, les éleveurs de l’Ain avaient placé la barre très haut dans le concours holstein, les éleveurs de Saône-et-Loire n’ont pas boudé leur plaisir de prendre part à la compétition. Et devant les juges Guillaume Noël-Baron (38) en montbéliardes et Alban Varnier (52) en holstein, les vaches du département n’ont pas démérité, offrant quelques jolis moments d’émotion à leurs éleveurs.

Dynamique laitière

Au-delà du concours, cette fête du lait en Bresse a atteint tous ses objectifs. Le petit marché d’une dizaine de producteurs fermiers a été très apprécié. Tous les partenaires de l’élevage étaient au rendez-vous sur onze stands. Du matériel, des entrepreneurs de travaux agricoles, des fournisseurs étaient également présents. Soleil oblige, la buvette n’a pas désempli ! Quant au déjeuner, ce ne sont pas moins de 1.400 repas qui ont été servis par les JA du canton. Au soir de la manifestation, les organisateurs étaient très satisfaits de cette journée qui a mis à l’honneur l’élevage et cette dynamique laitière si chère à l’est de la Saône-et-Loire. « Et le fait de voir que la championne adulte a été remportée par deux très jeunes éleveurs qui viennent de s’installer dans le lait, ça fait chaud au cœur », confiait ravi l’un des membres du comité organisateur.

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