Vins de Bourgogne

Des vins qui séduisent toujours le Japon

L’année 2023 a marqué une période significative pour le marché des vins de Bourgogne au Japon, illustrant non seulement les défis économiques et démographiques auxquels le pays est confronté, mais aussi les opportunités croissantes pour les producteurs de vins bourguignons. Cette analyse détaillée examine les tendances de consommation, les performances des différentes catégories de vins, et les stratégies de marketing qui ont permis à la Bourgogne de maintenir et de renforcer sa position sur le marché japonais.

Le Japon, autrefois la troisième plus grande économie mondiale, a vu sa place économique glisser derrière l’Allemagne en 2023. Cette rétrogradation économique s’explique par une série de défis internes, notamment une baisse continue de sa population, qui a diminué d’environ un million de personnes par an, laissant le pays avec une population de 125,1 millions en 2022. Cette situation démographique a des répercussions directes sur divers secteurs, y compris le marché du vin.

Le déclin démographique du Japon pourrait présenter des obstacles à long terme pour le volume global de consommation de vin. Cependant, l’augmentation des consommateurs réguliers de vin entre 2021 et 2023, particulièrement parmi les jeunes urbains et les hommes, indique un changement dans les habitudes de consommation qui pourrait favoriser des segments de marché plus spécialisés et de plus haute qualité.

Les producteurs bourguignons ont continué d’adapter leurs stratégies pour cibler les préférences locales, notamment en se concentrant sur les jeunes consommateurs de moins de 50 ans avec des offres de vins plus accessibles en termes de goût et de prix. Le BIVB a intensifié l’utilisation des médias sociaux et des plateformes numériques pour atteindre un public plus large, en particulier les jeunes générations qui utilisent de plus en plus l’internet pour leurs choix de consommation.

Blancs et crémants progressent

En 2023, bien que le volume des exportations de vins de Bourgogne ait diminué de 11,4 %, atteignant 6,4 millions de bouteilles, le chiffre d’affaires a légèrement augmenté de 1,4 % pour atteindre 139 millions d’euros. Cette dynamique souligne une tendance vers une valorisation accrue des produits malgré une réduction des quantités vendues.

Les vins blancs ont dominé les exportations, représentant 58 % du total et enregistrant une augmentation de 6,1 % en valeur par rapport à 2022. Le Crémant de Bourgogne, représentant 5 % du volume mais excédant les performances des autres crémants français. Enfin, les vins rouges, qui ont aussi vu leur valeur augmenter plus rapidement que leur volume, démontrent une préférence pour des vins associés au bonheur et à la réussite au Japon.

Les vins de Bourgogne sont bien positionnés pour continuer à croître sur le marché japonais, malgré les défis économiques et démographiques. Les tendances actuelles, telles que l’intérêt accru pour les vins de qualité et les stratégies de communication ciblées, devraient aider à maintenir et à augmenter la présence de la Bourgogne au Japon.