Glorieuses de Bresse
Louhans au firmament
Cédric Michelin
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Samedi 16 décembre se tenait à Louhans, la plus prestigieuse des Glorieuses de Bresse à la salle de la Grenette. Avec 880 volailles en lice, provenant de 19 producteurs, nul doute que les éleveurs de Saône-et-Loire ont une nouvelle fois brillé aux yeux des jurés, acheteurs professionnels et du grand public. Mais comment se passe le concours avant l’arrivée du jury à 7h ?
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