Salon de l’agriculture
Retour sur la vente de bovins de boucherie du salon de l'agriculture

Marc Labille
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Retour sur la vente de bovins de boucherie du salon de l'agriculture
Pastille, génisse label rouge de 4 ans née au Gaec Barge Fédérici et vendue à Super U – Prissé. Pastille a également obtenu le trophée des Victoires des Viandes de Bœuf label Rouge, organisé par Interbev.

Lors du salon de l’agriculture, huit femelles bouchères charolaises étaient exposées à Paris et ont été vendues sur place. Organisée sous l’égide de Charolais France et de ses partenaires (Association Charolais label rouge, AOP Bœuf de Charolles), cette présentation comportait sept génisses bouchères et une vache. Six de ces animaux provenaient de la Saône-et-Loire. En voici le détail et leurs destinations commerciales :

- Nénette, vache label rouge de 5 ans née dans l’élevage de Guillaume Mateuil à Oudry, vendue à Leclerc – Drumettaz (73).

- Pastille, génisse label rouge de 4 ans née au Gaec Barge Fédérici à Vaudebarrier, vendue à Super U – Prissé.

- Oupette, génisse label rouge de 4 ans née à l’EARL Gaudet Fabien à Marly-sur-Arroux, vendue à Super U – Prissé.

- Ollary, génisse label rouge de 4 ans née au Gaec Vincent père et fille à Oudry, vendue au Super U – Grasse Plascassier (06).

- Osiris, génisse label rouge de 4 ans née au Gaec Lamarre Benoit et Lætitia à Reclesne, vendue au Super U – Bonne/Ménoge (74).

- Odace, génisse de 5 ans née dans l’élevage de Frédéric Morin à Saint-Vincent-Bragny, vendue en filière AOP Bœuf de Charolles.