EARL Agriporc à Saint-Gervais-en-Vallière
Le choix de la vente directe

Marc Labille
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Productrice de porcs depuis trois générations, la famille Bigot a choisi la vente directe pour installer Laura auprès de ses parents. Formée à la transformation charcutière fermière, la jeune femme est animée par le désir d’aller à la rencontre des consommateurs pour leur expliquer le secret de ses bons produits.

Le choix de la vente directe
Laura Bigot dans l’ancienne porcherie où sont engraissés ses porcs sur aire paillée. Nourris aux céréales locales garanties sans OGM, ils atteignent 120 – 130 kg vif pour des carcasses de cent kilos.

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