Visite présidentielle en Bourgogne

Emmanuel Macron : « Les agriculteurs doivent être payés au juste prix »

Le Salon international de l’agriculture aurait pu se tenir cette année que le contexte n’aurait pas changé. C’est en pleine polémique sur les menus sans viande, en pleine définition du Plan stratégique national et alors même que les négociations commerciales étaient sur le point de s’achever que le chef de l’État s’est rendu à la ferme d’Etaules, un village situé à une quinzaine de kilomètres au nord de Dijon (Côte d’Or). Après la visite de cette ferme en polyculture élevage (oléagineux, légumes, porcs, ovins, chevaux…) qui travaille aussi en circuits courts, Emmanuel Macron s’est entretenu avec une douzaine de personnes (lire encadré) dans un débat animé par l’ancien PDG de Système U, Serge Papin (lire interview en page 16).

« Pas de paysans sans revenus »

Au cours de cet échange, Marion Colson-Estalivet qui accueillait la délégation présidentielle sur sa ferme, a expliqué qu’il était compliqué pour elle de joindre « les deux bouts » et cela même si son exploitation est bien diversifiée. « On travaille plus de 60 heures par semaine, avec peu de vie de famille, mais si, à la fin, on n’a pas de salaire, ce n’est pas possible », a-t-elle ajouté. « Le drame de l'agriculture française c'est qu'il n'y aura pas de paysans s'il n'y a pas de revenus », a renchéri Christian Decerle, président de la Chambre régionale d'agriculture. Emmanuel Macron a souhaité que les producteurs, les transformateurs et les distributeurs « se réconcilient » et ne jouent plus « les uns contre les autres ». « C'est dans l'intérêt de tout le monde que les négociations se passent bien (…) On doit se battre pour le juste retour de la valeur chez les producteurs », a insisté Emmanuel Macron, en saluant de nouveau leur engagement depuis le début de la crise du Covid. « Je n'oublierai jamais qu'ils ont nourri le pays lorsqu'on le fermait » avec le confinement, a ajouté le président. De même il a insisté sur le fait que la transition agricole ne pourra se faire « sur la base d'invectives, d'interdits (et) de démagogie ».

Accélérer sur la question du revenu

Au terme de cette journée « marathon », marquée en fin d’après-midi par une rencontre à la préfecture de Côte-d'Or avec Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture, les responsables de la FRSEA Bourgogne Franche-Comté et de JA, Christophe Chambon et Florent Point, ont livré leurs impressions et leurs attentes. « On va rester positif, soulignait Christophe Chambon, et dire que les annonces qui ont été faites par le Président de la République vont dans le bon sens : il souhaite faire reconnaître les indicateurs des coûts de production dans la loi Egalim. Qu'il y ait plus de transparence au sein de la filière, c'est aussi un point positif, mais je rappelle qu'il existe, depuis une dizaine d'années, un observatoire des marges et qu'il n'a pas débouché sur des résultats convaincants ». 

« Que la loi Egalim s'applique vraiment »

Le représentant syndical régional s'estime par ailleurs relativement satisfait sur la thématique des contractualisations pluri-annuelles : « la prise en compte des indicateurs de coût de production, les contractualisations pluri-annuelle, et plus de transparence au niveau des différents maillons de la chaîne qui va de la production à la distribution des produits : si ces trois critères sont appliqués dans l'année qui vient, cela nous donnera de la lisibilité et de la plus-value qui redescendra plus rapidement vers les agriculteurs ». L'exécutif leur a paru réceptif aux situations inacceptables qui émergent à l'occasion des négociations commerciales : « Le Président de la République et le ministre de l'Agriculture nous ont confié leur incompréhension devant les demandes de certaines grandes enseignes sur une baisse du prix du lait alors que les ventes se sont maintenues à un bon niveau l'an dernier, souligne le président de la FRSEA BFC. On espère vraiment une réaction de leur part pour mettre un terme à ces comportements de la grande distribution ». 

« Il a fallu le Covid pour reconnaître notre rôle »

Reste la dimension symbolique de la visite du chef de l'Etat, qui intervient alors même que l'absence de Salon de l'Agriculture laisse un grand vide : « On ne va pas se voiler la face, reconnaît Christophe Chambon  : la crise sanitaire nous prive de notre vitrine, qui sert aussi de  caisse de résonance aux attentes du monde agricole. Il a insisté auprès de nous sur la souveraineté alimentaire, sur le rôle qu'avait tenu l'agriculture pendant le confinement. Il est dommage qu'il ait fallu une telle crise pour reconnaître notre rôle ! En venant, le Président a fait un pas, mais ça ne sera pas suffisant. Nous devons poursuivre sur ce chemin. Nous attendons des résultats. Sur la PAC, nous demandons du soutien envers les zones intermédiaires, et notamment une aide à l'hectare. Nous devons aussi travailler sur des programmes opérationnels, avec de l'argent qui vienne aider à construire nos filières. En construisant nos filières on rejoint les préoccupations liées à la loi Egalim : permettre un meilleur partage de la valeur en faveur des producteurs ». Les attentes sont clairement énoncées, il faut maintenant des actes.
« On a eu en face de nous un ministre à l’écoute, qui a envie de travailler, et qui n’a pas peur de prendre des coups. Mais de notre côté, nous sommes bien décidés à poursuivre nos actions pour obtenir satisfaction », ont-ils conclu. 

Berty Robert et