Eau à la bouche 2023

À paraître le 1er décembre, sa date de sortie ! Retrouvez cette année encore, tous nos portraits et recettes des bons producteurs de Saône-et-Loire. Des femmes et des hommes passionnés qui travaillent la terre pour vous offrir les meilleurs produits de leurs terroirs. À déguster sans modération.

  • Cave d’Azé

    Le 31 janvier, la cave d’Azé tenait son assemblée générale. Sur l’exercice comptable 2023-204, les ventes vracs « se décalent » et autres circuits de distribution peinent à se maintenir. Les stocks sont en hausse. La cave affiche toujours néanmoins une bonne santé, mais se veut donc prudente à l’avenir.

    Actualité Economie Viticulture
  • Portes ouvertes à Senozan

  • Tourisme durable et responsable

    Le 6 février à Dompierre-les-Ormes, le Département de Saône-et-Loire organisait la suite de son Schéma départemental de développement touristique 2023-2028 présenté à Autun fin 2024, par une journée de travail sur le Tourisme durable et responsable. Et selon les dires des experts présents, la Saône-et-Loire a déjà « tout bon ». Reste maintenant à le transformer en attractivité et opportunités pour les acteurs économiques et les territoires. Le rôle de la Mission Tourisme.

  • Gestion hydrique

    Au cœur de l’adaptation au changement climatique, le stockage de l’eau est un sujet d’envergure, mené plus seulement par le monde agricole, mais par l’ensemble des collectivités territoriales. De nouvelles idées émergent autour de la ressource en eau. Explications.

    Actualité Divers Environnement Région
  • Salon professionnel des vins

    La Bourgogne garde la plus haute place sur le podium des régions viticoles Françaises adorées de tous et particulièrement de l’export. Tous les exposants font le même constat : le salon Wine Paris est devenu la référence en matière de salon international. A l’image du Salon de l’Agriculture qui prendra la suite au Parc des expositions fin du mois.

    Actualité Département Economie France International Région Valorisation Viticulture
  • Pluviométrie

    Catherine Bertrand est universitaire à Besançon. Elle supervise le travail qu'une de ses étudiantes mène dans l'Ain en partenariat avec Jeunes agriculteurs (JA). Le but est de déterminer si aider la recharge de nappes phréatiques est une approche réaliste.

    Actualité Environnement Région Ruralité
  • Ruralité

    Le laboratoire des ruralités, initié par la préfecture de Saône-et-Loire, prend un nouveau tournant avec l’adoption d’un nom et d’une identité visuelle. Désormais appelé "Pari" – acronyme de "Pourvoyeur d’Actions Rurales Inventives" – ce laboratoire devient un espace de réflexion et d’expérimentation au service des territoires ruraux.

    Actualité Département Ruralité Viticulture
  • Elections à la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire

    Jeudi dernier 6 février, le dépouillement des voix aux élections de la chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire a donné la victoire à la liste Jeunes agriculteurs et FDSEA qui conservent ainsi la majorité absolue avec 52,18 % des suffrages exprimés. Également remporté, le collège des Anciens exploitants et celui des Propriétaires. Mais loin de claironner, en toute humilité, les nouveaux élus s’attaqueront rapidement à transformer le programme électoral en projet de mandature dès le 21 février.

    Actualité Département
  • Fonds européens agricoles

    Le bureau de la chambre régionale d’agriculture, réuni le 20 janvier dernier, a fait le point sur la programmation en cours des fonds Européens du Feader et sur les appels à projet à venir. Les organisations d’élevage(1) et la FRCuma, signataires, se sont associées à cette démarche, et soutiennent la position prise de la chambre régionale d'agriculture.

    Région
  • Moutons Charollais

    Le concours général du Mouton Charollais aura lieu le lundi 24 février à 14h30. 66 animaux ont été sélectionnés pour ce grand rendez-vous de la race. C’est avec toujours le même enthousiasme que les éleveurs de Moutons Charollais se préparent pour Paris. 

    Actualité Département Elevage France International Ovin
  • États-Unis

    Après un premier tour de chauffe avec l’instauration de droits de douane sur les importations du Mexique et du Canada – finalement reportée – et surtout de la Chine, le président américain Donald Trump pourrait tourner sa guerre commerciale vers l’Union Européenne avec un risque pour l’agriculture. Mais Bruxelles veut croire au dialogue tout en ouvrant sa politique commerciale à d’autres partenaires.

    Actualité Economie France International
  • Grippe aviaire

    Même si aucun cas de transmission du virus de l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) à l’homme n’a été observé en France jusqu’à présent, tel n’est pas le cas ailleurs dans le monde. Aux Etats-Unis un nouveau variant du virus est apparu chez les vaches laitières qui s’est transmis à l’homme. 

    Actualité France International Volailles
  • Autunois-Morvan

    Le castor est aujourd’hui bien installé dans le département, et pas seulement au bord de la Loire et de ses affluents. A La Comelle, le rongeur a pris ses quartiers près d’un étang. Au printemps dernier, l’un de ses barrages avait provoqué l’inondation d’un pré et d’un chemin communal. 

    Actualité Département Environnement
  • ÉLECTIONS

    Jeudi 6 février, alors que la majorité des résultats étaient connus, la FNSEA et Jeunes agriculteurs (JA) ont tenu une conférence de presse en milieu de soirée. L’occasion de rappeler leur ambition qui demeure intacte. Le réseau a remporté plus de 80 % des chambres d’agriculture.

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  • TÉMOIGNAGES

    Au fil des années, l’engouement des éleveurs et éleveuses de la région pour « monter au Salon » ne faiblit pas. Bien que l’absence à la ferme nécessite une organisation bien rodée, ce moment de festivités et d’échanges est bien souvent perçu comme une bouffée d’oxygène.

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  • Elections aux Chambres d’agriculture 2025 en Bourgogne Franche-Comté

    Les listes FDSEA-JA remportent les élections aux Chambres d’agriculture, dans tous les départements de la région. Ces victoires sont le fruit d’un travail de terrain, réalisé tous les jours, pour tous les agriculteurs(-trices) de Bourgogne Franche-Comté.

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  • Elections aux Chambres d'Agriculture

    Les élections aux Chambres d’agriculture qui se sont déroulées du 15 au 31 janvier dernier ont rendu leur verdict. La FNSEA conserve sa majorité en nombre de Chambres départementales, mais en perd quelques-unes au profit de la Coordination rurale. La Confédération paysanne accuse également de la perte en ligne. 

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  • 61e édition du Salon international de l'Agriculture

    Les organisateurs du Salon international de l’agriculture ont présenté, le 4 février à Paris, les grandes lignes de cet événement qui se tiendra du samedi 22 février au dimanche 2 mars au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris. Le Maroc sera à l’honneur et les politiques un peu plus encadrés.

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