Une charolaise à l’affiche !
L’annonce est tombée en fin de semaine dernière : la charolaise sera la race à l’honneur lors du prochain Salon international de l’agriculture (du 22 février au 1er mars 2020). Cela va représenter un coup de projecteur formidable sur l’ensemble des éleveurs et du cheptel charolais, dont le berceau est certes chez nous, mais qui est présent partout en France ! L’OS Charolais va désormais devoir se pencher sur la difficile sélection de la vache égérie, celle qui sera LA référence des charolaises, présente sur toutes les affiches du SIA et à Paris pendant toute la durée du salon. La vache comme son élevage devront représenter parfaitement les caractéristiques morphologiques et techniques de cet élevage, sans oublier d’être les symboles de tout un territoire. Réponse en novembre...
