ODG beaujolais et beaujolais villages
26 hl/ha pour les primeurs
Le conseil d’administration de l’ODG beaujolais/beaujolais villages
s’est réuni mercredi 16 octobre pour faire le point sur
la récolte et la campagne primeur en cours. Voici le communiqué signé de Frédéric Laveur, président de l’ODG beaujolais et beaujolais villages
s’est réuni mercredi 16 octobre pour faire le point sur
la récolte et la campagne primeur en cours. Voici le communiqué signé de Frédéric Laveur, président de l’ODG beaujolais et beaujolais villages
Au vu du déroulement des vendanges, du volume récolté, de la qualité de la récolte et de l'état d'avancement des vinifications, le conseil d’administration a confirmé définitivement la valeur du coefficient primeur à hauteur de 0,5. Ainsi le volume pouvant être revendiqué en AOC beaujolais ou beaujolais villages nouveau est au maximum égal à 26 hectolitres par hectare de gamay en appellation beaujolais et beaujolais villages.
L'occasion également de faire le point sur le volume total et les prix moyens des marchés enregistrés actuellement à l’interprofession :
- beaujolais : 92.651 hl à 219,91 €/hl.
- beaujolais villages : 45.899 hl à 239,53 €/hl.
220 €/hl en beaujolais
Ainsi, en comparaison des volumes vendus en 2012, environ deux tiers des volumes sont déjà enregistrés. Nous vous engageons donc, pour ceux qui ne l'auraient pas encore fait, à vendre dès que possible au prix de 220 €/hl en Beaujolais et 240 €/hl en beaujolais villages qui sont des prix raisonnables.
Ces prix rémunérateurs, reconduits cette année, constituent une base solide pour construire plus sereinement l’avenir.
Afin d’être crédible vis-à-vis des marchés et de nos clients, il est essentiel d’assurer des cours stables et d’approvisionner les marchés. Les efforts de tous nous permettent de transformer en profondeur le Beaujolais.
Il serait donc complètement incohérent et risqué d'attendre une revalorisation supplémentaire des prix. Ceci pour deux raisons :
- si le prix doit être en cohérence avec nos coûts de production et nos besoins d’investissement, il doit également être en cohérence avec nos marchés cibles. Une hausse trop importante risquerait de nous faire perdre des marchés rémunérateurs ;
- dans les prochains jours, tous les volumes produits en vins nouveaux seront disponibles sur le marché (dans tous les secteurs y compris les zones moyennes à tardives), ce qui n'était pas encore le cas.
Nous recommandons donc de vendre rapidement en respectant les indications de prix et en négociant dès à présent avec les acheteurs des contrats pluriannuels en primeur ou des contrats primeurs + vins de garde annuels ou pluriannuels.
L’objectif aujourd’hui est de garantir de façon durable un chiffre d'affaire minimum à l'hectare nous assurant non seulement un revenu minimum mais nous permettant aussi d’investir afin de renouveler notre vignoble, de développer et moderniser notre outil de production.
Les valeurs des vins de garde
Au-delà des primeurs, l’enjeu porte donc aussi aujourd’hui sur les vins de garde. Le travail a d’ores et déjà commencé et nous allons le renforcer pour que les vins de garde retrouvent leur vrai valeur, qui, pour nous, doit être à terme équivalente voire supérieure aux vins nouveaux.
Dans l'état actuel des choses, les chiffres d'affaires minimum à respecter sont :
- 10.000 € par hectare minimum en AOC beaujolais (environ 200 €/hl de moyenne) ;
- 11.000 € par hectare minimum en AOC beaujolais villages (environ 220 €/hl de moyenne).
Nous sommes convaincus que ces bases de prix sont tout à fait atteignables dès cette année du fait du faible stock, de la petite récolte et de la diversification qui devrait fortement jouer en notre faveur (coteaux bourguignons, crémant, mousseux...).
Bonnes ventes et bon courage à tous, le bout du tunnel n'est pas si loin que cela...
L'occasion également de faire le point sur le volume total et les prix moyens des marchés enregistrés actuellement à l’interprofession :
- beaujolais : 92.651 hl à 219,91 €/hl.
- beaujolais villages : 45.899 hl à 239,53 €/hl.
220 €/hl en beaujolais
Ainsi, en comparaison des volumes vendus en 2012, environ deux tiers des volumes sont déjà enregistrés. Nous vous engageons donc, pour ceux qui ne l'auraient pas encore fait, à vendre dès que possible au prix de 220 €/hl en Beaujolais et 240 €/hl en beaujolais villages qui sont des prix raisonnables.
Ces prix rémunérateurs, reconduits cette année, constituent une base solide pour construire plus sereinement l’avenir.
Afin d’être crédible vis-à-vis des marchés et de nos clients, il est essentiel d’assurer des cours stables et d’approvisionner les marchés. Les efforts de tous nous permettent de transformer en profondeur le Beaujolais.
Il serait donc complètement incohérent et risqué d'attendre une revalorisation supplémentaire des prix. Ceci pour deux raisons :
- si le prix doit être en cohérence avec nos coûts de production et nos besoins d’investissement, il doit également être en cohérence avec nos marchés cibles. Une hausse trop importante risquerait de nous faire perdre des marchés rémunérateurs ;
- dans les prochains jours, tous les volumes produits en vins nouveaux seront disponibles sur le marché (dans tous les secteurs y compris les zones moyennes à tardives), ce qui n'était pas encore le cas.
Nous recommandons donc de vendre rapidement en respectant les indications de prix et en négociant dès à présent avec les acheteurs des contrats pluriannuels en primeur ou des contrats primeurs + vins de garde annuels ou pluriannuels.
L’objectif aujourd’hui est de garantir de façon durable un chiffre d'affaire minimum à l'hectare nous assurant non seulement un revenu minimum mais nous permettant aussi d’investir afin de renouveler notre vignoble, de développer et moderniser notre outil de production.
Les valeurs des vins de garde
Au-delà des primeurs, l’enjeu porte donc aussi aujourd’hui sur les vins de garde. Le travail a d’ores et déjà commencé et nous allons le renforcer pour que les vins de garde retrouvent leur vrai valeur, qui, pour nous, doit être à terme équivalente voire supérieure aux vins nouveaux.
Dans l'état actuel des choses, les chiffres d'affaires minimum à respecter sont :
- 10.000 € par hectare minimum en AOC beaujolais (environ 200 €/hl de moyenne) ;
- 11.000 € par hectare minimum en AOC beaujolais villages (environ 220 €/hl de moyenne).
Nous sommes convaincus que ces bases de prix sont tout à fait atteignables dès cette année du fait du faible stock, de la petite récolte et de la diversification qui devrait fortement jouer en notre faveur (coteaux bourguignons, crémant, mousseux...).
Bonnes ventes et bon courage à tous, le bout du tunnel n'est pas si loin que cela...
