Toujours à la recherche de nouvelles expériences, les visiteurs de Saône-et-Loire sont de plus en plus exigeants. Un défi que de nombreux domaines et ont su relever en innovant sans cesse dans leurs offres d’activités autour du vin de nos terroirs, à l’Instar des vignerons de Buxy.
Depuis plusieurs années déjà, Millebuis propose moult activités, des traditionnelles visites et dégustations de caves, aux plus insolites telles les balades avec pique-nique. Partant du constat que le département regorge d’amateurs de randonnées et de bonne chair, on allie ici l’utile à l’agréable grâce à trois circuits de 9,4 à 18,6 km, pour les plus ambitieux. Toujours au départ des chais de Buxy, le premier circuit dure environ deux heures et vous fait découvrir le vignoble et le patrimoine à travers ses villages, de Montagny-lès-Buxy à Jully. Le second vous entraîne sur les routes de Saint-Vallerin et Chenôves alors que le troisième vous pousse jusqu’à Saules et Saint-Boil. Et pour ne rien laisser au hasard, les organisateurs proposent un panier repas de produits locaux, 100 % made in côte chalonnaise. Comptez 14 € pour un adulte et 12 € pour un menu enfant, à réserver 24 heures à l’avance. Les circuits, eux, sont entièrement gratuits et accessible sur le site internet millebuis.fr ou l’application Millebuis.
L’apéritif autrement
C’est maintenant la saison des apéritifs flottants. Depuis plus de deux ans, entre le mois de juin et le mois de septembre, la cave des vignerons de Buxy propose des croisières sur des barges flottantes sur la Saône, en partenariat avec Chalon balade sur Saône. C’est parti pour une balade fluviale d’une heure et demie sur un bateau-ponton. En compagnie d’un caviste de Buxy vous découvrez six vins sélectionnés pour l’occasion et accompagnés de produits du terroir. Un départ est prévu tous les jeudis à 19 heures. Comptez 45 € par personne. Pour les apéritifs en goguette, en revanche, il faudra attendre quelques semaines. Cette fois il s’agit de parcourir les vignes, un verre à la main, et d’apprécier le patrimoine des vignerons de Bourgogne, leurs cadoles et leurs petites constructions en pierre sèche, les mardis 28 juin, 12 et 26 juillet, et 9 août 2022 à partir de 18 h 30. Comptez 15 € par personne.
Pas question non plus d’oublier les plus jeunes puisque Millebuis a imaginé les Enquêtes de Chardonette. Parce que, contrairement au vin, le monde de l’œnotourisme n’est pas réservé aux adultes, Millebuis a élaboré un jeu de piste initiatique et ludique à la découverte des arômes et des saveurs qui entrouvre la porte des mystères de la vinification et les enjeux du développement durable. À condition d’arriver à rompre le sort de la sorcière Hostes Vini pour sauver les vignerons… Tous les mercredis durant les vacances scolaires, à partir de 16 heures pour les 7 à 12 ans.
Enfin l’apéritif mystère, initié l’année dernière, reprendra au mois d’octobre. Conviez dans un rendez-vous gardé secret jusqu’au jour de la dégustation. Au programme, une dégustation alliant mets et vins mais aussi une histoire, parfois un détour dans l’Histoire, comme ce fut le cas du premier apéritif mystère organisé à l’ancienne usine Kodak où les participants ont profité d’une thématique « 6 vins, six films », confortablement installés dans une petite salle de cinéma privée qui accueillit en son temps Steven Spielberg ou Alain Delon.
Contact Millebuis : Tél. 03 85 92 01 78 ou contact@millebuis.fr
