Beaujolais
Bienvenue en Beaujonomie, les esquisses de l’événement
Comment découvrir les vins du Beaujolais ? Qui plus est autour d’un bon repas ? C’est tout le programme de la 2e édition du festival bistronomique Bienvenue en Beaujonomie (BEB), qui se tiendra du vendredi 2 au dimanche 4 juillet. L’heure est aux derniers préparatifs pour Inter Beaujolais et les participants. Le point avec Clémence Gil, assistante communication et promotion France.
Fin avril, Inter Beaujolais annonçait provisoirement 27 domaines et Maisons participant à BEB. L’interprofession en visait entre 40 et 50. Alors que les inscriptions se sont clôturées durant ce mois de juin, le grand public aura le choix entre 34 domaines, Maisons et une cave coopérative (Agamy), et trois actions collectives intitulées les « off » des appellations. À l’affiche notamment cette année : un pique-nique musical au Clos Vitis, à l’Espace des Brouilly à Saint-Lager, le samedi, en compagnie des vignerons de Terre des Brouilly, des pique-niques dans les vignes du cru saint-amour et marché de producteurs locaux le samedi, et deux dîners pour deux ambiances avec les vignerons du cru saint-amour les vendredi et samedi soirs et enfin un parcours œnologique "La ronde des Chiroubles" sur le site panoramique de la Terrasse de Chiroubles avec repas champêtre et animations musicales. « Des personnes se sont inscrites dernièrement. On a aussi eu des pertes au passage, en raison de restaurateurs qui s’étaient associés à des domaines mais qui, du fait d’une forte reprise d’activité dans leur propre établissement depuis la réouverture des restaurants, ont préféré annuler leur collaboration », informe Clémence Gil. Au total, cette deuxième édition de BEB concentrera 54 événements repas et six événements animations, pour un potentiel de 1.200 convives. En ce début de semaine, Inter Beaujolais a déjà recensé 600 inscrits.
Un « redémarrage » avant la confirmation
La première édition de BEB en 2019 faisait figure de test pour Inter Beaujolais, un test jugé concluant à en croire l’envie de l’interprofession de renouveler l’expérience et de la pérenniser. Contrainte à l’annulation en 2020, cette deuxième édition de BEB pourrait donc être celle de la confirmation pour le Beaujolais. Mais face à cette impression, Clémence Gil préfère temporiser et parler plutôt de « redémarrage » en raison du contexte sanitaire. « On tendra vers la confirmation l’année prochaine ». Cette édition 2021 comporte déjà des évolutions par rapport à 2019, notamment l’association de 13 Bistrots Beaujolais à autant de domaines et Maisons. « Nous avions initié un appel à participation en 2019. Mais nous avons eu plus de retours cette année. L’idée est d’associer les vignerons et les restaurateurs du réseau sur la partie gastronomique », affirme-t-elle.
Comme les restaurateurs actuellement, les domaines et autres collectifs qui accueilleront du public entre les 2 et 4 juillet n’échapperont pas à un protocole sanitaire. Sens de circulation, espacement entre les tables, nombre de convives limité par table, etc. Les mesures sont « classiques » selon Clémence Gil, et repose en partie sur celui imposé au monde de la restauration.
Plus d’informations et liste des repas et animations sur bienvenue-en-beaujonomie.fr
David Duvernay
