Pratiques viticoles en Bourgogne

Des pratiques viticoles en pleine mutation

Retour sur l'événement technico-économique organisé par les services du BIVB en février dernier. Vinosphère a permis d’évoquer la problématique de l’évolution climatique. Un sujet toujours d'actualité avec le millésime 2020 qui s'annonce précoce ! Avec, pour conséquence sur les court et moyen termes, l’impératif besoin pour la filière de devoir accélérer sa gestion du changement.