Confédération des appellations et vignerons de Bourgogne
« Calinothérapie » pour pépiniéristes

Cédric MICHELIN
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Le 15 avril au Château de Santenay, la Confédération des appellations et vignerons de Bourgogne (CAVB) tenait son assemblée générale sur le thème de « la pépinière viticole, le premier maillon de la filière viticole ». En effet, ce sujet est majeur tant le changement climatique (gel, sécheresse, dépérissement, etc.), accélère la nécessité d’adapter les itinéraires techniques. Mais dans quelle(s) direction(s) ? D’abord vers un rapprochement des deux professions.

« Calinothérapie » pour pépiniéristes
De g. à d., Christophe Raucaz, Pierre-Marie Guillaume, Philippe Collin et Thiébault Huber.

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