Prix du lait en décembre 2012
290,93 €/1.000 l
Au vu des tendances de marché diffusées par le Cniel et de l'environnement économique, la section des éleveurs laitiers de la FDSEA de Saône-et-Loire préconise un prix du lait de 290,93 €/1.000 l pour le mois de décembre.
Indicateurs pour décembre :
- l'indicateur F1 du quatrième trimestre: -6,2 % ; il s'applique dans les régions sur la base du prix moyen F1 de 2011 ;
- une flexibilité négative (de l'ordre de -1,01 €/1.000 l par tranche de 2,5 % de produits industriels au delà de 20 % de PI dans le mix produit) ;
- l'indicateur de compétitivité France/Allemagne: +0,26 €/1.000 l ; cet indicateur prend en compte le tunnel mensuel à 10 € et le tunnel annuel glissant à 8 €.
A noter par ailleurs que le Cniel a communiqué deux repères complémentaires :
- la valorisation beurre poudre de novembre qui s'est établie à 318,6 €/1.000 l ;
- le ratio coût alimentaire/prix du lait : 37,81 %.
- l'indicateur F1 du quatrième trimestre: -6,2 % ; il s'applique dans les régions sur la base du prix moyen F1 de 2011 ;
- une flexibilité négative (de l'ordre de -1,01 €/1.000 l par tranche de 2,5 % de produits industriels au delà de 20 % de PI dans le mix produit) ;
- l'indicateur de compétitivité France/Allemagne: +0,26 €/1.000 l ; cet indicateur prend en compte le tunnel mensuel à 10 € et le tunnel annuel glissant à 8 €.
A noter par ailleurs que le Cniel a communiqué deux repères complémentaires :
- la valorisation beurre poudre de novembre qui s'est établie à 318,6 €/1.000 l ;
- le ratio coût alimentaire/prix du lait : 37,81 %.
