Prix du lait en novembre 2012
300,67 €/1.000 litres
Au vu des tendances de marché diffusées par le Cniel et de
l’environnement économique, la Section des éleveurs laitiers de la FDSEA
de Saône-et-Loire préconise un prix du lait de 300,67 €/1.000 litres
pour le mois de novembre.
l’environnement économique, la Section des éleveurs laitiers de la FDSEA
de Saône-et-Loire préconise un prix du lait de 300,67 €/1.000 litres
pour le mois de novembre.
Indicateurs pour novembre
Indicateur F1 basé sur les données du 3e trimestre 2012 : -6,2 %
Rappel : base F1 2012 = 324 €/1.000 litres ;
Une flexibilité négative (de l’ordre de -1,01 €/1.000 l par tranche de 2,5 % de Produits industriels (PI) au-delà de 20 % de PI dans le mix produit) ;
L’indicateur de compétitivité France/Allemagne : pas d’impact. Cet indicateur prend en compte le tunnel mensuel à 10 €* et le tunnel annuel glissant à 8 €**. L’impact des deux tunnels est nul. Pour mémoire, le tunnel applicable en octobre était de -8,04 €/1.000 l.
A noter par ailleurs que le Cniel a communiqué deux repères complémentaires :
- la valorisation Beurre Poudre du mois d’octobre 2012 qui s’est établie à 319,40 €/1.000 litres ;
- le ratio Coût alimentation/prix du lait de 35,7 % (calculé avec les dernières données disponibles, c’est-à-dire celles d’août 2012). Ce ratio correspond au rapport entre le coût de l’aliment acheté (source Ipampa Lait) et le prix du lait désaisonnalisé. Son évolution illustre la dégradation de la rentabilité laitière et nécessite une prise en compte immédiate par les entreprises, au sujet de laquelle les décrochages de certaines entreprises (dont Sodiaal et Lactalis) sont jugés intolérables et injustifiables.
* Prix allemand août : 286,43 €/1.000 l ; prix français août désaisonnalisé : 295,33 €/1.000 l (ce prix correspond au prix moyen FAM du mois d’août 325,15 €/1.000 l, corrigé de l’impact moyen de la saisonnalité en août, soit -29,82 €/1.000 l).
** Moyenne 12 mois prix allemand : 319,02 €/1.000 l ; moyenne 12 mois prix français désaisonnalisé : 321,4 €/1.000 l.
Indicateur F1 basé sur les données du 3e trimestre 2012 : -6,2 %
Rappel : base F1 2012 = 324 €/1.000 litres ;
Une flexibilité négative (de l’ordre de -1,01 €/1.000 l par tranche de 2,5 % de Produits industriels (PI) au-delà de 20 % de PI dans le mix produit) ;
L’indicateur de compétitivité France/Allemagne : pas d’impact. Cet indicateur prend en compte le tunnel mensuel à 10 €* et le tunnel annuel glissant à 8 €**. L’impact des deux tunnels est nul. Pour mémoire, le tunnel applicable en octobre était de -8,04 €/1.000 l.
A noter par ailleurs que le Cniel a communiqué deux repères complémentaires :
- la valorisation Beurre Poudre du mois d’octobre 2012 qui s’est établie à 319,40 €/1.000 litres ;
- le ratio Coût alimentation/prix du lait de 35,7 % (calculé avec les dernières données disponibles, c’est-à-dire celles d’août 2012). Ce ratio correspond au rapport entre le coût de l’aliment acheté (source Ipampa Lait) et le prix du lait désaisonnalisé. Son évolution illustre la dégradation de la rentabilité laitière et nécessite une prise en compte immédiate par les entreprises, au sujet de laquelle les décrochages de certaines entreprises (dont Sodiaal et Lactalis) sont jugés intolérables et injustifiables.
* Prix allemand août : 286,43 €/1.000 l ; prix français août désaisonnalisé : 295,33 €/1.000 l (ce prix correspond au prix moyen FAM du mois d’août 325,15 €/1.000 l, corrigé de l’impact moyen de la saisonnalité en août, soit -29,82 €/1.000 l).
** Moyenne 12 mois prix allemand : 319,02 €/1.000 l ; moyenne 12 mois prix français désaisonnalisé : 321,4 €/1.000 l.
